Кефир из будущего!⁠⁠

По ГОСТу на кисломолочке ( в том числе кефире) разрешено ставить дату изготовления позже реальной, т.к. после заливки в пакет продукт продолжает брожение и готов к употреблению именно с поставленной даты. Так что, тебе повезло - он свежайший, но выпить его лучше завтра.