Чтобы поймать своих или чужих улетающих пчёл, нужно сделать ловушку, поместить в неё рамку с сотами (желательно старыми) и вовремя применить апирой (он привлекает пчёл запахом). Всё, пчёлки попались. Хватаем и сажаем их в улей (его надо было сделать заранее).
Я так один раз в ловушку семейку шершней словил, огромные, как собаки, злые, как медведи =(