ГОЛУБЦЫ ВПРОК⁠⁠

Предлагаю приготовить голубцов на несколько месяцев, если есть каждый день, тогда быстрее закончатся :). Но и приедятся быстро.

Нам понадобится:

- Рис – 600 г;

- фарш – 2 кг;

- морковь крупная – 4 шт.;

- репчатый лук – 4 шт.;

- приправа по вкусу;

- соль по вкусу;

- капуста – 2-3 головки;

Рис отвариваем, чтобы был рассыпчатый, а не липкий, как каша. Смешиваем с фаршем, туда же дорезаем лук.

Капусту разделяем на листья. Для этого вырезаем кочерыжку и опускаем в кипящую воду. Через пару минут достаем и снимаем листья. И так до тех пор пока не разберем весь кочан. Можно это сделать и быстрее в микроволновке. Отправляем кочан капусты на 10 мин. и снимаем все листья.

Срезаем утолщенную часть на листьях и заворачиваем голубцы. Накладываем в пакеты и пересыпаем морковью, замораживаем.

Вот и все, дорогие друзья. Один раз нужно постараться и хватит надолго.