Голодный папа
Именно так это блюдо называлось в одном из ресторанов нашего маленького городка. В Интернете под этим названием другое блюдо. В ресторане подавалось с ветчиной, но нашей семье больше нравится со свининой
Ингредиенты:
400г - ветчина/свинина/говядина/баранина (думаю, тут кому как понравится, можно и с курицей, на крайний случай, мясо не должно быть совсем постным, лучше жирненькое)
1 банка (350г примерно) - шампиньонов, проще сразу нарезанных
1 банка (лучше Heinz или другой вкусной) - белой фасоли в томатном соусе
2-3 зубчика чеснока (по вкусу)
масло для жарки
специи для мяса, соль, перец
Приготовление:
Нарезаем мясное составляющее соломкой (картинку взяла из Интернета, чтобы было понятно).
Обжариваем на раскаленном подсолнечном масле со специями до полуготовности.
Добавляем банку грибов (я пробовала со свежими шампиньонами, но почему-то не то, может, дело привычки), перемешиваем, накрываем крышкой и тушим.
Когда грибы станут мягче, а мясо будет готово, добавляем банку фасоли и тертый/мелко нарезанный чеснок. Далее перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться минут 10, выключив огонь.
Подаем готовое блюдо на стол. Очень вкусно, сытно и, главное, невероятно просто.
Извините, что без фотографий, просто вспомнила рецепт и захотела поделиться. Если приготовлю в ближайшее время, обязательно поделюсь фото.
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K постов13.4K подписчика
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.