Голодный папа⁠⁠

Именно так это блюдо называлось в одном из ресторанов нашего маленького городка. В Интернете под этим названием другое блюдо. В ресторане подавалось с ветчиной, но нашей семье больше нравится со свининой

Ингредиенты:

400г - ветчина/свинина/говядина/баранина (думаю, тут кому как понравится, можно и с курицей, на крайний случай, мясо не должно быть совсем постным, лучше жирненькое)

1 банка (350г примерно) - шампиньонов, проще сразу нарезанных

1 банка (лучше Heinz или другой вкусной) - белой фасоли в томатном соусе

2-3 зубчика чеснока (по вкусу)

масло для жарки

специи для мяса, соль, перец

Приготовление:

Нарезаем мясное составляющее соломкой (картинку взяла из Интернета, чтобы было понятно).

Обжариваем на раскаленном подсолнечном масле со специями до полуготовности.

Добавляем банку грибов (я пробовала со свежими шампиньонами, но почему-то не то, может, дело привычки), перемешиваем, накрываем крышкой и тушим.

Когда грибы станут мягче, а мясо будет готово, добавляем банку фасоли и тертый/мелко нарезанный чеснок. Далее перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться минут 10, выключив огонь.

Подаем готовое блюдо на стол. Очень вкусно, сытно и, главное, невероятно просто.

Извините, что без фотографий, просто вспомнила рецепт и захотела поделиться. Если приготовлю в ближайшее время, обязательно поделюсь фото.