Где покупать второсортную говядину на колбасу?⁠⁠

Господа колбасоделы, подскажите, где покупаете для изготовления колбас говядину? В магазинах не интересная цена на нее, ябы иногда покупал по картонной коробке (+- 15 кг)

Локация Москва и Область.