Домашний брауни без выпечки — просто, бюджетно и без духовки⁠⁠

Решила поделиться рецептом, который выручает, когда хочется чего-то сладкого, а включать духовку лень.
Это не “за 5 минут” — честно, с приготовлением и остыванием уходит около часа, но активного времени тут минут 15, не больше.

Сам рецепт элементарный: без яиц, муки и выпечки. Вкус получается шоколадный, насыщенный, немного как трюфель.
Не претендую на классический брауни — это скорее вариация “а-ля брауни”, но зато с минимумом возни.

Как я делала

1. В миску просеяла какао через сито.

2. Добавила туда банку сгущёнки и тщательно размешала до однородности.

3. Пока масса “отдыхала”, мелко нарезала арахис.

4. Печенье (брала обычное “Юбилейное”) измельчила в крошку в блендере.

5. На сковороде слегка прогрела шоколадную массу, пока она не стала мягче и блестящей.

6. Добавила орехи, потом крошку печенья, всё перемешала.

7. Переложила в форму и отправила в холодильник примерно на час.

8. После остывания посыпала сверху немного какао — и готово.

На вкус — как плотный шоколадный десерт с орешками.
По себестоимости — недорого, если сгущёнка нормальная и какао не из премиум-сегмента.
Понятно, что купить готовый брауни в магазине проще, но там стабилизаторы, ароматизаторы и часто вкус просто “сладкий”, без глубины.
А тут ты точно знаешь, что внутри, и можно подстроить под себя — добавить орехов, какао побольше или меньше, ореховую пасту, кокос и т.д.

Думаю в следующий раз попробовать с дроблёными миндалём или грецким орехом вместо арахиса — кто пробовал, поделитесь?

Я пока новичок на Пикабу, но буду рада любым советам, особенно по подобным “ленивым” десертам.
Видео я прикреплю для тех кто хочет посмотреть как я делала это в живую.
по превью сразу скажу не так выглядит в жизни, прошу не придираться, я хочу развиваться как кулинарный блогер и советовать рецепты, увы в вк для кликбейта нужны такие красивые картинки.

https://vk.com/video-232885002_456239028