Должен ли плавится настоящий сыр?

Купил в Перекрестке сыра, по акции, недорогой но вроде как настоящий (по крайней мере на упаковке - без заменителей молочных жиров). Вкус оказался, скажем так, странный. Думал хоть на горячие бутерброды пойдёт. Но через две минуты в микроволновке на максимуме сыр так и не растаял оставшись хоть оплывшим но куском.

Должен ли плавится настоящий сыр? Сыр, Перекресток, Качество, Длиннопост
Должен ли плавится настоящий сыр? Сыр, Перекресток, Качество, Длиннопост

Вот и думаю толи БЗМЖ уже ничего не значит, и его ставят на эрзац продукты, толи на самом деле такой сыр.