Долговая расписка⁠⁠

Привет, Пикабу. Чукча был читателем, но чукче нужна небольшая помощь лиги юристов.
возникла ситуация, друзья (хорошие друзья) попросили одолжить крупную сумму денег. Отдавать планируют по частям. Сами сказали, что хотят написать долговую расписку.
В связи с этим вопрос - как правильно ее оформить, нужно ли где-то заверять (например у нотариуса) и как фиксировать факт отдачи денег (отдавать хотят по частям, фиксированную сумму каждый месяц). Денег одолжить готовы, понимаем, какие могут быть последствия в случае проблем и так далее, но не знаем, как это правильно оформить. Буду благодарен за любой совет по делу.
пост без рейтинга, не плюсов ради