Решил сделать виски.
Купил ячменный солод.
Осахарил по красное схеме.
Сбродил.
Перегнал.
Идёт вторая перегонка затем пойдёт в бочку )
Отбираем до запотевания нижнего этажа - это значит идут хвосты. ( для аромата можно по желанию хапануть).
Щас тебе насуют немытых хуёв полны тарелки.
Это ж, блять, секта-все кто делает не по ихнему-должны гореть в аду.
Он сравнивает разные перегоны. Один вариант - без тарелок. До опред крепости. Другой вариант говорит о колпачках на 4 этажа. ( у меня 6).
И говорит что это не правильно.
Это разные технологии. Совсем.
С укреплением и без него. Делать можно как прямоток ( без укрепления) так и с укреплением.
Он делает на 4х этажах - укрепления меньше. Ему так вкус нравится.
Я делаю на 6 этажах - мне так вкус нравится.
Зачем смешивать абсолютно разные виды перегона - я его так и не понял.
Вот тут коротко писал.
Не перегоняется на сборке колонна, до того как начнёт падать спиртуозность. Колонна, весь погон должна выдавать одну и ту же спиртуозность в струе, у меня обычно 92.5-93%.
По итогу ТС видимо посмотрел как нужно работать на данной колонне и удалился.
Народ для новичков ссылку кинул от Русской дымки (дистрибьютор ДС2). Я хотел его ткнуть лицом в это видео: https://ya.ru/video/touch/preview/6325733040662130488
Да уже неполучится.
Странный вы человек. Вы прочтите что я вам писал. Потом говорите правильно или нет.( хотя я и так знаю ответ) Я не первый год гоню.
Я уже раз 50 писал отбор при дисциляции до 50 блин.
Отбор на тарелках этих до запотевания нижних этажей. Без термометра.
В видео человек делает АБСОЛЮТНО ТОЖЕ САМОЕ !!!
Достали чесн слово. Не пишите сюда.
Ух ты акк восстановил, и видео посотрел. Только как ты его смотрел, если не заметил что там контроль по температуре и поддержание одной спиртуозности и флегмового числа(надеюсь прочитал что это?), убавляет скорость отбора.
Все верно я же потом уточнил. Либо либо.
Либо 50 в струе
Либо запотеваете
Мы ведь говорим о виски.
По поводу контроля температуры согласен. Я её не делаю. Убавляю к половине перегона . Затем постепенно ещё. Но да без термометра.
Будет время ( сырец есть) поставлю перегон и посмотрю на температуру. И выясним хапал гадости я или нет. Если конечно же хапал - отпишусь с извинениями.
Если же нет - ….
Повторю. До 50 гоню в бочку с другой сборкой. Не путайте опять два разных перегона.
