Решил сделать виски.
Купил ячменный солод.
Осахарил по красное схеме.
Сбродил.
Перегнал.
Идёт вторая перегонка затем пойдёт в бочку )
Отбираем до запотевания нижнего этажа - это значит идут хвосты. ( для аромата можно по желанию хапануть).
Гляньте видосы. Начните с простого с сахара. К зерну придете. Сварите много много раз. Разными способами и выбираете свой. Тут дело вкуса. А стоимость разная. Берите колонного типа аппарат. Два или три дюйма.
ориентируйся на ~100к рублей. допов потом еще тыщ на 20 докупишь. ну и баки с гидрачами -копейки стоят.
зависит от объема/размера. я аппарат (куб 20л, два холодильника, царга 40см, два угла 90гр, все на клампах) брал за 30к, потом к нему докупил еще примерно на столько же (метр царг, насадка в них, узел отбора, самодельный парогенератор).
исходный аппарат брал локально в магазине своем городе, не думаю что в твоем этот магаз есть. дополнительное оборудование докупал с маркетплейсов, бак для парогенератора - из дешевого (2,5к) самогонного аппарата из Светофора
аппарат на клампах удобен тем, что это конструктор - можно пересобрать под разные задачи, докупить нужное. для начала 1,5дюйма размера хватит. бак 20л на самом деле не такой большой, мне уже маловат стал. сейчас бы брал 30-50л. у бака горловина должна быть как диаметр самого бака, а не узкая дырка, иначе замучаешься мыть. и подумай, как будешь греть - на газу опасно, спирт хорошо горит. электроплитка/индукционка/тэн внутри бака. если тэн - в баке должен быть 2" кламп внизу у дна
