Что такое жара?⁠⁠

Как то уже давненько обратил внимание на такие факты. Существуют как бы температурные границы, которые определяют само понятие 'жара' и 'холод'. Например летом +27С воспринимается ещё нормально, 28 это какой то переход, 29, уже жара. Весной/осенью до +8С, это как бы прохладно. От +8 и выше, уже норм. Мороз опять же терпим от 0, до -5. Просто мне интересно, почему именно такие границы у температур? Это связано с теплоотдачей организма? Или же именно эти температуры заставляют наш организм как то перестраивать обмен веществ, включать какие то внутренние печки или кондиционеры? Вопрос наверное достаточно серьезный, на него наверное только какие то пооизводиьели одежды смогут ответит. И то, если именно такие исследования производились.