Чизкейк баскский⁠⁠

400 грамм творожного сыра, 125 грамм пудры сахарной, 1.5 грамма ванили, 3 яйца, 250 грамм сливок 33%, 25 грамм муки

Выложить в миску сыр

Хвостатых занять чем-то полезным

Хорошо размять сыр

Влить сливки

Добавить пудру с ванилью

Перемешать

Добавить яйца, перемешать до нежности

Добавить муку, перемешать

Смазать форму маслом, проложить пергаментом (на всякий случай выше бортов)

Вылить смесь в форму, поставить в духовку разогретую до 250 градусов примерно на пол часа

Остудить до комнатной, убрать в холодильник на ночь