Чайные плантации в Сочи
Чайные плантации в Сочи.
Мацестинские чайные плантации – единственное место в России, где выращивается чай. Кроме того, это одни из самых северных в мире чайных плантаций. Местные пейзажи выделяются даже на фоне яркой природы Краснодарского края — лабиринт чайных кустов на склонах Кавказского хребта напоминает скорее Юго-Восточную Азию, нежели юг России. Черный и зеленый чай здесь выращивают с 1947 года.
несмотря на то, что зеленые и черные сорта сильно отличаются по цвету, аромату и вкусу, их производят из одного вида растения — Camelia sinesis