У французов есть замечательное обзывательство "березина" (ударение на последний слог) - полный неудачник, лузер, катастрофа. Пошло с Наполеона, который продул вчистую на реке Березина в 1812 году при отступлении из Москвы.
Удивительно встретить часто употребляемое русское слово спустя 200 лет, когда всё уже мхом поросло :)
Это когда пленные кушали, у наших времени не было, они говорили "быстро, быстро". И потом, когда звали на обед - быстро! Ну вот они теперь и кушают так
Позже - не раньше. Вот было бы до казаков, можно было бы и использовать как основную версию.
Слова "bistouille", "bistraud" и "bistingo" существовали задолго до казаков. Однако "bistro" появилось позже их.
Если прям есть охота чтоб русский след был - то аргумент. Если беспристрастно, то понятно что если казаков уже 70 лет нет, значит не от них пошло.
Есть и такая версия:Главный вопрос, который задают критики «русской» версии: где же было это слово – «бистро», почти 70 лет с 1814-го года?
Ответ на вопрос следующий: слово бистро ждало своего часа. Появление бистро как заведения нового массового формата стало возможным только в последнюю четверть XIX века. И этим всё объясняется.Распространение во Франции недорогих кафе-закусочных стало следствием прогресса в период, так называемой Прекрасной эпохи ( La Belle Époqu), который переживала Франция с 1870-х годов до начала Первой мировой войны в 1914 году.
Так потому и говорят, что русские корни - это миф: если слово действительно пошло со времен наполеоновских войн, то где оно было 70 лет, раз ни в одном источнике не встречается?
Может быть и версия с википедии о происхождении слова (от слов бухло, пойло) тоже недостоверна, но история с казаками - 100% фантазия.
Все исторические исследования, включая лингвистические - пристрастны.
Лично мне импонирует версия, что выжившие французы подгоняли так своих детей и внуков, а уж когда те выросли, то слово "bistro" воспринимали как родное.
А можно пристрастно поискать слово "bistro" и если его найти до 1884, то исследователи которые страстно его игнорировали до 1884 будут заткнуты. Как слово существовало 70 лет только в устной речи и только через это время его наконец зафиксировали? Или письменные источники уничтожали/переделывали ради этого слова?
Вам может импонировать любая версия, только к истории она отношения не обязана иметь отношения. С таким подходом выбора фактом по нравится/не нравится, путь только во фрик-сообщества, им много на разных вкус, а подход тот же.
А можно пристрастно поискать слово "bistro" и если его найти до 1884, то исследователи которые страстно его игнорировали до 1884 будут заткнуты.
Можно. Но пока никто это так и не сделал, а согласно информации по Вашей ссылке
На стене одного из ресторанов Монмартра «Мамаша Катрин» даже висит мемориальная доска, рассказывающая о том, как в 1814 году сюда зашли русские казаки и, не имея возможности тратить время в ожидании своего заказа, закричали: «Быстро! Быстро!»
