Бельгийская ИПА⁠⁠

CHATEAU IPA — IPA с элегантной горечью и округлым солодовым телом. Пиво охмелено сортами Simcoe, Mosaic, Columbus и сброжено бельгийским штаммом дрожжей, которые дают сложную композицию вкусо-ароматики с фруктовыми эфирами и пряными нотами.

Когда речь заходит про какие-то необычные стили пива, вносящие разнообразие в унылую карусель жизни, самое время расчехлить вкусовые сосочки и попробовать что-то новое.

Для меня это стала бельгийская ипа от Парадокс.

Вообще, почти всех бельгийцев я люблю, ценю и уважаю за их уникальные вкусо-ароматические характеристики. А всякие квадрюпели - ну вообще мед медятина.

Но не скажу что Шато Ипа будет в их числе.

Тело довольно легкое, питкое. И на него сверху наваливается яркая, но без перебора хмелевая горечь. Где-то там вдалеке, если закрыть глаза и подключить воображение на максимум, можно представить тропические фрукты, персик, легкие винные оттенки и виноград. Но это все настолько далеко, что до Бельгии дойти пешком будет ближе.

Если охарактеризовать коротко, то я бы назвал это пиво внебрачным сыном классической ИПЫ и бельгийского Блонда. Но мне, если честно, такое сочетание не нравится.

Как итог - на один раз норм, кому-то может зайдет сильнее.

Оценка

3.75 / 5.0