Б-безопасность⁠⁠

Если они полежат   в заначке у мамы пару месяцев, станут такими же твердыми, как в детстве

Мозг включайте, какие трансжиры? Вы где этого нахватались?

Начнем с того, что не калории а килокалории (ккал).

Потом, основа любого майонеза - растительное масло, оно в принципе не содержит холестерин! Ни лпнп ни лпвп

Хорошо, предложим, в безумной параллельной вселенной майонез делают из "трансжиров", хотя они твердые, сраный маргарин это вот то, о чем вы говорите, как из твердого маргарина сделать майонез??

Проблема в том, что трансжиры это производные растительных жиров (которые просто насыщают водородом и те становятся *предельными*, считай твердыми) и внезапно тоже не содержат какой-либо холестерин!

И в последних, вы пробовали съесть в голом виде килограмм майонеза? Хорошо, хотя бы 100 грамм?

И в самых распоследних, вы сами себе противоречите: трансжиры не усваиваются но наносят вред. Так не бывает. Чтобы вещество что-то нанесло, оно должно усваиваться (и да, трансжиры усваиваются, и, возможно, наносят вред - 100% научного подтверждения этому нет, поэтому трансжирами просто не стоит злоупотреблять, однако не думаю, что трансжиры вреднее какого-нибудь сахара)

P.S. Вышка по товароведению и экспертизе товаров, химию пищевых продуктов знаю очень хорошо.

P.P.S. я не сторонник майонеза, но не считаю его потребление в небольших количествах (до 100 грамм в неделю) чем-то вредным. И либо проверенных фирм, либо собственного изготовления.