Что пьют космонавты? Неожиданные напитки на орбите⁠⁠

Когда мы представляем жизнь на Международной космической станции, в голову сразу приходят невесомость, огромные иллюминаторы и бесконечный космос за окном. Но мало кто задумывается о самом обычном вопросе: а что вообще пьют космонавты?

Неужели только воду? Или у них есть космический кофе? А может, где-то на борту хранится бутылочка шампанского «на удачную посадку»?

Спойлер: реальность одновременно интереснее и смешнее. На орбите есть кофе, чай и даже соки. А вот с алкоголем все гораздо сложнее.

Вода - самый главный напиток в космосе

Самый важный напиток на орбите - обычная вода. Только добывается она совсем не так, как у нас дома.

На Международной космической станции работает система регенерации воды, которая очищает влагу буквально отовсюду: из воздуха, пота и даже мочи экипажа. После нескольких этапов фильтрации и обеззараживания вода снова становится пригодной для питья.

Звучит немного непривычно, но инженеры NASA любят повторять, что конечная вода чище, чем во многих земных водопроводах.

В невесомости пить из кружки невозможно. Вода просто превратится в летающий шарик и начнет путешествовать по станции. Поэтому космонавты используют специальные мягкие пакеты с трубочками и клапанами. Сделал глоток - ничего не разлилось, электроника цела, все счастливы.

Кстати, чувство жажды в космосе немного меняется. Из-за перераспределения жидкости лицо слегка отекает, а вкусовые ощущения становятся менее яркими. Именно поэтому многие космонавты начинают больше любить насыщенные вкусы и острые продукты.

Кофе есть. А вот с газировкой все сложно

Да, кофе в космосе существует. Раньше это были в основном растворимые напитки в пакетиках. Позже на МКС даже появилась специальная кофемашина ISSpresso, разработанная итальянскими инженерами. Теперь астронавты могут выпить вполне настоящий эспрессо - правда, тоже через специальную трубочку.

Чай, какао, фруктовые соки и различные спортивные напитки тоже входят в рацион экипажа. Все они поставляются в обезвоженном виде или уже расфасованы в герметичные пакеты.

А вот привычную бутылку газировки открыть на орбите было бы плохой идеей.

Во-первых, пузырьки углекислого газа ведут себя в невесомости совсем иначе. Вместо того чтобы подниматься вверх, они остаются смешанными с жидкостью. Во-вторых, если после обычной газировки на Земле можно просто отрыгнуть воздух, то в космосе получается так называемая «мокрая отрыжка», когда вместе с газом выходит и сама жидкость. Звучит не слишком романтично.

Поэтому газированные напитки на МКС практически не используют.

А как же алкоголь?

Это, пожалуй, самый популярный вопрос. Ответ короткий: официально алкоголь на Международной космической станции запрещен.

Причин сразу несколько.

Во-первых, даже небольшое количество алкоголя может сильнее влиять на организм в условиях невесомости, а экипажу необходимо постоянно сохранять концентрацию и быстро реагировать на любые нештатные ситуации.

Во-вторых, алкоголь способен влиять на работу систем жизнеобеспечения и медицинские показатели, за которыми специалисты внимательно следят практически круглосуточно.

И наконец, космическая станция - это не отпуск, а высокотехнологичная лаборатория стоимостью сотни миллиардов долларов. Представьте себе заголовок: «Космонавт случайно пролил коньяк в научный эксперимент стоимостью несколько миллионов». После такого карьера закончилась бы быстрее, чем полетела пробка.

Конечно, вокруг космоса ходит множество легенд. Иногда вспоминают, что в первые годы космонавтики небольшие количества коньяка якобы входили в аварийные запасы или использовались в медицинских целях. Но на современной МКС действует сухой закон.

Главный вывод оказался совсем не космическим

Если посмотреть на рацион космонавтов, становится понятно, что главный напиток человечества не изменился даже за пределами Земли.

Не кофе. Не энергетики. Не сладкая газировка. А самая обычная вода.

Даже люди, которые живут в четырехстах километрах над нашей планетой, делают ставку именно на нее. Просто потому, что организму нужна вода, а не бесконечные сладкие напитки.

Правда, есть одна проблема, знакомая и космонавтам, и нам на Земле: обычная вода многим кажется слишком скучной. Хочется вкуса, эмоций, ощущения чего-то необычного.

Именно поэтому сегодня появляются технологии, которые позволяют сделать воду интереснее без сахара и сиропов. Например, в бутылках Flavor Splash используется технология Flavor Sense. Внутри находится обычная вода, а фруктовый аромат во время питья создает ощущение вкуса благодаря ретроназальному восприятию. Без сахара, без калорий и без подсластителей.

Конечно, до космоса наша бутылка пока не долетела. Но если однажды экипажу МКС захочется пить больше обычной воды с удовольствием, кажется, мы уже знаем, какое решение можно было бы отправить на орбиту.