Чудеса под соусом. Дневник кулинарного чародея. День первый
22.10. 2024
Никогда не думал, что когда-нибудь дойду до того, что стану вести дневник. Хотя, точнее, наверное, будет — мемуары. Мне ведь придётся не только записывать происходящее, но и вспоминать… былое.
Хех. Где я, а где мемуары?
Но так нужно. Может быть, вся эта история с дневником закончится тем, что я удалю приложение с телефона и забуду об этой ерунде. А может, и нет. Кто знает?
Сколько себя помню, мама всегда мне говорила:
— Юрик, приготовь, пожалуйста, кашу (макароны, яичницу, суп, пирог… — нужное подставить) — твоя стряпня им почему-то больше нравится. Такие послушные сразу становятся!
«Им» — это мелким. Ольке и Димке. Они двойняшки. Отец нас бросил, когда мне было девять, а брату с сестрой — по два года. С тех пор я и заделался семейным кашеваром и нянькой по совместительству. Чуть что — «Юр, сделай борща», «Юрочка, своди Олю в поликлинику», «Юра, проверь у младших домашнее задание…»
А какая может быть домашка, если я сам троечник галимый?
Сколько себя помню — то готовлю, то с мелкими вожусь, то школа. А в школе я обычно сплю. Потому что дома нормально не отдохнёшь. Летом выручало то, что каждый день, на электричке ездил в Москву — мыл машины всяким пафосным чудакам на Патриках. Так и на телефон себе нормальный заработал, и на шмот. И ещё отдыхал в дороге.
Часть денег, конечно, маме отдавал. Отец-то алименты не платит. Свалил в закат, и кто его знает, где он сейчас?
… Перечитал, что написал и понял, что выходит так, будто я маму во всём обвиняю. Ну, что отдыхать некогда. Но я не обвиняю. Она сама на двух работах пашет — сутками, в охране. Смены один через три, вот она и устроилась сразу на две работы. Чтобы зарабатывать больше.
А домой приходит — совсем как зомби. Или спит, или тупит.
Поэтому, когда она чего-то попросит приготовить, да ещё похвалит, какой я молодец, я всегда к этому относился как… Как к подлизыванию, что ли. Не знаю, как по-другому сказать.
Сам я свои кулинарные таланты всегда трезво оценивал. Я и помочь маме хотел, но и погулять. Поэтому каша всегда горела, а макароны разваривались. И когда она мне говорила, что это вкусно, я только глаза закатывал.
Это в десять лет. Тогда у меня ещё были друзья. Потом «друзья» отвалились, и можно было уже никуда не спешить. Но готовить я так и не полюбил. Сколько себя помню, варю борщ, а сам думаю:
«Чтобы вы все до отвала наелись и затихли наконец! Дайте мне хотя бы книжку спокойно почитать!»
Или ещё:
«Что же вам такого приготовить, чтобы вам это ужасно понравилось, но вы не съедали всю кастрюлю целиком, а растягивали надолго?»
Разные мысли, на самом деле, в голову лезли. Иногда и хорошие даже. Но вот сейчас я вспоминаю, и ясно вижу: почти все точь-в-точь сбывались.
Но я на самом деле никогда ничего особенного не хотел, поэтому и не обращал внимания на эти совпадения.
Один раз, правда, Олька попросила, чтобы ей на день рождения испёк личный торт. Обычно-то один на двоих делал, а тут она начала упрашивать:
— Ну братик, ну, пожалуйста!
И ресницами — хлоп-хлоп. Кокетничает. Девять лет всего, а уже научилась откуда-то. Мне смешно стало, и когда я делал этот торт, представлял, как мальчишки, которых она им угощает, признаются ей в любви.
Так и получилось. Ух она потом визжала от восторга! Пять человек, сказала, один за другим ей объяснились в любви. Даже подрались из-за неё.
Но даже после этого случая, я не обратил внимания на все эти совпадения.
Только вчерашний случай в ПТУ заставил меня задуматься.
Но об этом я напишу позднее. А то сегодня уже глаза болят от непривычки. Давно столько не писал.
Друзья, этот дневник — эксперимент. Я веду его в режиме реального времени во всех своих соцсетях. В будущем постараюсь находить время, чтобы писать каждый день. Пока — раз в несколько дней. Если понравилось, и вам нужно продолжение — пишите комментарии. Больше всего жду версии и предположения. Возможно, именно ваш вариант войдет в следующую «серию». В этом случае, вы обязательно будете упомянуты в очередном посте.