У меня батя один из своих любимых супов готовил так: берешь большие бошки горбуши, примерно штук 5-7 на большую кастрюлю. Варишь, добавляешь целые картофелины, лавровый лист, соль и перец горошек. Варишь дальше. Потом разливаешь в большие тарелки, подаешь. И во время еды разбираешь эти вкуснейшие рыбьи бошки с нежнейшими хрящиками, зеадая картофелем и густым бульоном и бородинским хлебом. Самая вкуснятина - это рыбьи глаза.