Разность потенциалов возникает от наведенного напряжения от электромагнитных волн, которые нас окружают и чем больше будет расстояние от одного щупа до другого, тем выше будет значение на вольтметре. Возьмите провод метров 20 и растяните его вдоль высоковольтной ЛЭП, вы удивитесь как вас шандарахнет докоснись вы до концов этого провода.

замерил руки мультиметром. на правой плюс на левой минус. напряжение 0.04 вольта...