А вот мой кекс :) в основе лежит классический "фунтовый кекс", где главный принцип - одинаковое по массе количество основных ингредиентов.

180 гр масла

180 гр сахара

4 больших яйца С0 или С1

180 гр муки

4 ст.л. с горкой кукурузного крахмала

Разрыхлитель (я кидаю всю пачку 10 гр)

Специи по вкусу

Фрукты, шоколад, орехи. Мои любимые комбинации: яблоки "Гренни Смит" + корица, лимон + кокосовая стружка, сушёная вишня + нарезанный миндаль.

Как готовить.

Мягкое масло взбить миксером до пышности. Добавить сахар и снова взбить. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо замешивая. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, крахмалом и специями. Добавить муку в миску, замесить миксером тесто. Всыпать начинку и перемешать силиконовой лопаткой. Выпекать на 180 градусах до готовности.

1. Заблокировать тег "кекс"
2. Доехать домой в ебучем метро
3. Принять душ

А я с возрастом пришел к выводу, что акексуальность самый оптимальный вариант.

Абсолютно спокойно можно жить без этого вашего кекса.

Нормализуется настроение, можно больше времени уделять хобби, физкультуре, походам. Сократились финансовые затраты, не приходится покупать все ингредиенты для кекса.

Больше начинаешь думать о себе, заботится о том, как ты выглядишь, как себя чувствуешь.

Так что ну его этот ваш кекс. Мне и без него хорошо.

ТС, спасибо за поднятие столь злободневной темы.

В нашей семье тоже особо не обсуждался кекс. Бабушка была профи в этом деле, но никогда не показывала и не оубчала - говорила, что рано мне. Как-то нашла у неё записи в блокноте, ну сами понимаете какого характера. Решила попробовать действовать по ним, но ничего не получилось.

До сих пор возникает множество проблем с кексом, и как следствие - мужчинами из-за этого. Пробовала пользоваться готовыми смесями из Пятерочки, даже купила мультиварку, но результат не радует - какой-то банальный, что ли. Такой кекс каждая может. А хочется уметь что-то особенное, чтоб приманивать мужчин как магнит... 😔