Solenodontida
Очередной развод от фудкорта
Ездили в Петергоф, решили перекусить. На вывеске был аппетитный хот-дог за 170р, но на кассе нам сказали, что за 170 сосиска будет варёной , а за сосиску на гриле надо доплатить 60р. Это все, что нам сказали по поводу переплат, брали ещё ролл с рыбой за 300р( так указано на вывеске), но в итоге чек у нас вышел на 800 с копейками !! То есть , сыр за доплату, салат за доплату-все составляющие хот дога, указанные на картинке (!!) с ценником, идут за доплату , о которой никто не сообщает, а за 170р вы получаете булку с варёной сосиской , которая никак не похожа на красивую картинку с вывески. Фото чека прилагаю
Конфетно-арахисовый торт с виски
Привет, Пикабу!
Решила я давеча порадовать благоверного конфетным тортом, но когда начала искать рецепты, была сильно разочарована, так как в подобных тортах под конфетами часто используют бумажный каркас вместо начинки :/
Поэтому я решила обложить конфетами свой излюбленный торт, рецептом которого с вами и делюсь. На самом деле, это гибрид трех тортов.
Сразу скажу, что вид орехов можно менять, как и наличие виски, но для любителей арахисовой пасты и вискарика этот торт станет любимым)
ИНГРЕДИЕНТЫ;
Для коржа :
-полтора стакана муки ; (стакан 200гр)
-2 чайные ложки соды (или порошка для выпечки);
-пол-чайной ложки соли;
-треть чашки растительного масла;(чашка 250гр)
-треть чашки арахисовой пасты;
-1 чашка коричневого сахара;
-два крупных яйца;
-стакан кефира(йогурта)
-3 пакетика (по 10 г) ванильного сахара
-пол-стакана виски (марка на ваш вкус)
Для крема:
-1 чашка арахисового масла;
-полстакана сливочного масла, размягченного;
-3 чашки сахарной пудры;(сахар лучше брать коричневый)
-полстакана жирных сливок.
Для арахисовой пасты:
-300 г арахиса,
- 1 ст.л. растительного масла,
-2 ст.л. сахарной пудры.
Конфетный декор на ваш вкус. У меня 10 киндершоколадов и пара пачек шоколадных шариков мартиси...нослос.
Итак, приступим;
В первую очередь необходимо приготовить арахисовую пасту , если у вас нет готовой.
В блендер насыпать 200 г арахиса и на размолоть его в муку. Затем добавить столовую ложку растительного масла и продолжить взбивание. Масса постепенно размягчится и станет масляной и через 3-4 минуты абсолютно однородной. Можно на этом этапе добавить сахарную пудру. При добавлении пудры паста заметно густеет, но после взбивания опять размягчается. Повторить эту операцию с оставшимся арахисом.
Далее приступаем к коржу.
Обычно все всё делают последовательно, но я ,экономии времени для, просто сливаю все к е*еням в одну тару и перебиваю блендером.
Да.
Далее.
Выпекать корж можно как в мультиварке («Выпечка» на 55 мин.), , так и в духовке при 180' 30-35мин(или пока зубочистка, вставленная в середину торта, не станет выходить влажной (не мокрой с жидким тестом, а влажной).
Рекомендуется выложить тару пергаментом крест- накрест
вот так.
И можно приступать к выпеканию.
Пока выпекается коржик, делаем арахисовый крем. По той же схеме-просто смешаем все ингредиенты блендером или миксером.
Когда пришло время, вытаскиваем тару с коржиком и ставим на мокрое холодное полотенце, чтобы корж немного отлип от стенок.Накрываем тарелкой, переворачиваем , готовый корж разрезаем ножом или ниткой вот так.
Для этого вставляем 4 зубочистки по периметру торта параллельно плоскости , набрасываем нитку и ведем перекрестно.
Таким образом делим корж натрое.
Далее собираем торт, просто промазываем кремом каждый слой и по бокам. Оставляем на некоторое время(если хватит сил)), чтоб торт пропитался.
Кстати, с декором можно не заморачиваться, если у вас не грандиозное событие, это сильно экономит бюджет, или же такой декор наоборот применим к любому торту.
Без шоколадок выходит так
Тоже вполне аппетитно. Кстати, на этой фотке брала половину ингредиентов.
Некоторые фотографии процесса приготовления взяты из интернета.
Спасибо за внимание:)
Опус. Часть 3 (заключительная)
Стояло погожее предрассветное утро, в морозном воздухе все очертаня обретали резкость, тишина звенела над заснеженным городом. Дома и древья очень медленно светлели, сумрак рассеивался.
Светало.
Такую картину в окно больничного кабинета наблюдал главврач, томно помешивая чай в чашке,над которой поднимался пар.
Он казался сосредоточенным, когда его размышления прервал резкий голос .
-Доброе утро, коллега! Ну и холодина, скажу я вам- потирая руки, высокий врач прошел в кабинет и снял с себя пальто. Он был помоложе, всегда в бодром расположени духа, его запал невольно передавался и остальным.
-Утро доброе-оглянулся на него главврач и улыбнулся сквозь усы.
-Ну-с, как нынче состояние вашего подопечного?-в шутливом тоне спросил моложавый врач, наливая в кружку кипяток.-Подумать только , все-таки это очень интересный случай-задумчиво протянул он. Работая в больнице недавно, он еще не был в курсе всех дел.
А главврач все смотрел куда-то вдаль, отхлебывая из кружки горячий чай. Чуть помедлив, он нехотя отвел глаза от панорамы города и прервал свои размышленя.
-Вы правы, случай исключительный. Подумать только, парень столько лет выстраивал вокруг себя мир, совсем не схожй с настоящим, жил другой личностью и не отдавал себе в этом отчета. Вы знаете, он же и сейчас все еще уверен, что каждое утро ходит на работу, что надевает костюм, а не пижаму и что смотрит в монитор, а не в стену. .... -он помолчал. -Ну а родители? Столько лет держать ребнка в четырех стенах...последние годы даже без окон...
-Ах да,припоминаю, вы говорили, что после того случая..
-Верно -первал его доктор-парень чудом выжил.-Он прошелся по кабинету. - Но ведь каков хитрец! Сбежал от родителей, поступил в институт... Никто ведь и подумать не мог...С виду же он совершенно нормальный. -Врач задумчиво перемешивал остывший чай.
-Но знаете, мой друг, думается мне,что он идет на поправку. Конечно, мы никогда не узнаем наверняка, ведь человеческое подсознание-очень хитрая штука, мозг может иногда выстраивать такие причинно-следственные связи, прямо-таки параллельный мир вокруг нас...-Он вздохнул, почесал усы.
-Но , бог даст, препарат сработает. Тогда выпишем его уже к весне. Возможно,даже удастся восстановить его в институте, ведь парню всего двадцать лет, четверный курс как-никак.
Оба немного помолчали.
-Ну а как ваша кошатница?-он снова спрятал улыбку в усы.
-Вы знаете, коллега, сдается мне, что не зря мы позволили этой сероглазой бестии держать в палате кота, она вроде стала поспокойнее... меньше плачет...
-Глаза действительно изумительные, прямо в душу глядят.
Оба опять замолчали и предались своим мыслям. Ветер за окном усиливался, снег вздымался вверх-вниз и вился клубами вдоль заснеженных дорог. Гасли фонари.
=Конец=
или начало?
Опус. Часть 2
С тех событий прошел год. Сразу после диплома меня,как будущего аспиранта,перевели в филиал другого города и я с головой ударился в учебу и работу.
О том случае я старался не вспоминать, хотя это и было довольно сложно-я старался убедить себя, что я не свихнулся. Снилась за весь год она мне лишь раз-я предпочел думать, что это был сон.
Год пролетел незаметно, ведь рутина заставляет время течь быстрее. По весне я вернулся в свой город сдавать очередные экзамены.Мне дали ту же комнату в общежитии и,как ни странно, там по-прежнему числился я один. Когда я вернулся, там все было по-прежнему, как и год назад, будто я вовсе не уезжал-те же угрюмые пейзажи, те же смутно знакомые мне лица.
Стоял погожий летний день, я выходил из института ,голова была забита предстоящими лекциями,как вдруг я увидел ее. Девушку из сна, силуэт из соседнего окна, плод моих мечтаний, в существовании которой я разубеждал себя весь последний год-я ясно видел ее прямо перед собой.
Залитая лучами солнца,она была так близко, что я мог до нее дотянуться . Меня пронзал взгляд ее океанических серых глаз, она смотрела мне прямо в душу и я чувствовал, что тону. Я стоял и не мог пошевелиться. Она улыбалась. Меня прошиб холодный пот. Я тряхнул головой, но наваждение не исчезло.
-Как долго я тебя ждала- сказала она тихо, и ее мягкий голос немного вывел меня из оцепенения. Странно, я представлял его именно таким.
-Пойдем-сказала она и направилась в сторону своего дома. Солнце слепило меня , и в золотом нимбе лучей она еще больше походила на мираж. Как околдованный, на ватных ногах я последовал за ней.
Она привела меня в такую знакомую мне кухню, поставила на стол две чашки и разожгла огонь под конфоркой ,на которой покоился чайник.
Мы сели за стол друг против друга.
У меня было ощущение, что я лечу в кроличью нору. Время замедлило свой ход, даже часы не тикают, подумалось мне.
Она сидела напротив и все так же внимательно смотрела на меня.Я понемногу приходил в себя, дыхание выровнялось. Будучи в состоянии аффекта, я не разглядел коридор, зато теперь мог изучить кухню со всех четырех сторон. Почему-то я старался не смотреть на нее, поэтому разглядывал теперь вблизи те предметы, что когда-то видел из окна каждый день; антикварные настенные часы, набор чайных чашек, половник на стене...У меня все еще было ощущение, что я сплю, когда вдруг я почувствовал мягкое касание ее руки. Рука была на удивление теплая и... настоящая. В этот миг туман рассеялся, и я окончательно пришел в себя.
-Как долго я тебя ждала,-повторила она и улыбнулась.Я улыбался ей в ответ.
Закипел чайник.
В тот вечер- наш первый вечер, один из многих- мы допоздна сидели на кухне, пили чай и разговаривали обо всем. Наконец-то я мог любоваться ее улыбкой, которую раньше видел лишь изредка.У меня было ощущение, будто мы знакомы с ней всю жизнь.
Оказалось, что она подрабатывала у отца в фирме, а училась на заочном.Ее родители жили через дом на последнем этаже, лифта у них не было, поэтому она сама заходила к ним каждый день после работы и оставалась на выходные. Так же выяснилось, что она не раз замечала, как я наблюдаю за ней, но не подавала виду и все ждала, когда же я решусь. Я рассказал о том, что случилось в конце прошлого года, и она печально вздохнула; старуха та слыла сумасшедшей. Теперь я и сам удивлялся, что поверил вдруг словам незнакомой мне женщины и поспешил уехать вместо того, чтобы разобраться в ситуации. Наверное, я боялся , что если старуха права, то мне никто не поверит и я окажусь в сумасшедшем доме.
Но теперь все это не имело значения. Мы наверстывали упущенное время, гуляли в парке, ходили вместе в спортзал, проводили вечера за просмотром неважно какого фильма.Я ходил в институт и на работу, она так же подрабатывала, но мы старались быть вместе все свободное время.
А звали ее.. Странно, но я никак не могу вспомнить ее имени
=продолжение следует=













