Ответ на пост «Морковь по корейски»1
Тоже сегодня сделал но по другому рецепту:
Морковь 1кг
Соль 1ст.л.кориандр молотый 1ч.л. щепотка зиры, черный перец и красный перец по вкусу, чеснок 7зубков, уксус 9% 1ст.л. Морковь с солью смешал пожмякал, сверху всю остальную приправу насыпал по середине, вместе с мелко порубленным чесноком и потом залил горящим подсолнечным маслом 100мл( грел пока дымок не пошёл) масло лил на специи, веся фишка в этом ! После добавил уксус, перемешал. Жену еле отогнал, она на запах прибежала и тут же начала морковь воровать, почти половину слопала )))
Морковь получилась бомба, в следующий раз чуть больше красного перца добавлю.
п.сы. Забыл про сахар написать, я не добавлял так как морковь сладкая была, а по рецепту 1ст.л. нужно !
Показать полностью
1