Сушилка для овощей, фруктов, зелени, грибов и ягод
Делюсь собственным опытом. Купили весной сушилку Изидри ультра (производитель, если не ошибаюсь Н. Зеландия). В комплекте было 5 поддонов. Докупили еще 5, к весне планируем еще 5. Всего можно доставить до 30. Имеет ручной регулятор температуры нагнетаемого воздуха - удобно. Есть возможность доставить "расширители" между поддонами так, чтобы сушить что-нибудь крупное: цветы целиком, луковицы гладиолусов (запланировали, но еще не купили). Места занимает не много, легкая. Находится с ней в одной комнате, когда сушиться что-нибудь вкусное, невозможно.
На 10 поддонов помещается ведро яблок. На выходе 3-х литровая банка сушки. Съедается за выходные. Яблоки остаются на срезе белыми.
Сушеная зелень сохраняет естественный зеленый цвет.
После отжимания овощных соков жмых высушили. Зимой добавляем в супы, рагу, соусы и т. д.
Из фруктов сушили: яблоки, груши, персики. Очень вкусная пастила из тыктвы с корицей, гвоздикой и медом. Вяленые вышли томаты и перцы.
Вяленые фрукты точно могут получится.
Если интересно, зайдите на сайт производителя сушилки, гляньте книгу рецептов. Там столько всего. Вот огурцы сушить мы так и не попробовали...
Строительные лайфаки MAX
Вывод: если есть огород и сад выбирайте самую большую - не пожалеете
