При раздавливании рогоза в воздух разлетается 250000 плотно упакованных пушистых семян
Показать полностью
0 просмотренных постов скрыто
Чакан!
Изделия из чакана. Фото с сайта astrakult.ru.
Основными туристическими брендами Астрахани являются арбуз, осетр и лотос. А еще есть чакан. Это местное название рогоза широколистного. Рогоз - это околоводное растение с ползучими корневищами, ремневидными листьями и коричневыми цилиндрическими соплодиями. При созревании они распадаются на многочисленные летучие семена с пушинками.
Рогоз широколистный. Фото с сайта na-dache.pro.
В Астраханской области чаканоплетение исторически считается одним из самых старинных и популярных видов народного промысла. Стебли чакана обладают пористой структурой, что позволяет изделиям сохранять температуру. В старину чаканом утепляли дома, а в корзинах из этого материала хранили продукты питания.
Изделия из чакана. Фото с сайта astrakult.ru.
Пик развития чаканоплетения приходится на советскую эпоху. В середине семидесятых годов прошлого века в Астраханской области были открыты первые производственные артели, которые впоследствии получили название «Каспийские умельцы».
Занятия в студии чаканоплетения в Доме Ремёсел Астраханского областного научно-методического центра народной культуры. Фото с сайта astrakult.ru.
Даже официальная специальность была - «Художник-изготовитель художественных изделий из рогоза».
Мастер по чаканоплетению Астраханского Дома Ремёсел Гульнара Джаналиева со своим изделием – ростовой Масленицей. Фото с сайта astrakult.ru.
Сейчас изделия из чакана являются особыми астраханскими сувенирами. Это различные короба, циновки, шляпы, лапти, корзины и плетеные сумки, а также игрушки и куклы.
Короб из чакана. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Некоторые изделия стали новыми экспонатами нашего Ботанического музея.
Корзиночка из чакана. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!
Показать полностью
7
Рогоз в пище и медицине!
Рогоз узколистный. Фото с сайта pro-dachnikov.com.
В данном посте мы продолжаем рассказывать вам о рогозе и его многочисленных полезных свойствах, используемых человеком.
Тычиночные соцветия рогоза широколистного. Фото с сайта lastday.club.
Помимо того, что это растение декоративное, используется для разнообразных плетений, изготовления бумаги, как набивочный материал, оно еще и съедобное. И не просто съедобное, но и лекарственное.
Корневища рогоза. Фото с сайта dzen.ru.
Рогоз издавна применялся в кулинарии практически во всех местах его произрастания. В первую очередь использовались богатые крахмалом корневища рогоза. Они идут в пищу в вареном и печеном виде, из них получают муку. Нарезанные на части и высушенные корневища заготавливали впрок. В голодные годы из рогозовой муки пекли хлеб, смешивая ее с ржаной или с пшеничной мукой. В чистом виде эта мука годится для приготовления кваса или киселя, или заменителя кофе.
Высушенные корневища рогоза. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Основания молодых побегов рогоза также съедобны. Их использовали как ранние овощи в сыром или вареном виде. Эти побеги содержат большое количество витамина С, поэтому нашли широкое применение при анемии, авитаминозе, мышечной слабости, цинге и для восстановления сил. По вкусу они напоминают огурцы или спаржу.
Съедобные молодые побеги рогоза. Фото с сайта dzen.ru.
На Руси пыльца мужских соцветий рогоза широко использовалась как приправа к мясу и рыбе.
Высушенные корневища рогоза. Из коллекции А.А. Татаринова, 1857 г. Фонды Ботанического музея БИН РАН.
Рогоз обладает бактерицидным, антисептическим, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием. Измельчённые листья как наружное средство издавна используют для заживления свежих ран и остановки наружных кровотечений, при ожогах, порезах, ссадинах, дерматитах. Отвар из листьев и корневищ употребляют при сахарном диабете, при лечении колитов и дизентерии, стоматитах и пародонтозе.
Хлеб из муки рогоза. Фото с сайта dzen.ru.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира растений!
Показать полностью
7
Изделия из рогоза (продолжение) !
Гнездо ремеза, сплетенное из пуха рогоза. Фото с сайта animalzoom.ru.
Продолжаем тему использования рогоза в быту и народном хозяйстве. О различных изделиях из волокна рогоза (веревки, маты, корзинки и прочее) в коллекциях нашего музея мы уже писали.
Строение женского початка с незрелыми семенами. Фото с сайта wikimedia.org.
А еще у рогоза есть пух. Он образуется из волосков околоцветника, которые разрастаются при плодах (орешках). Плоды очень легкие и разносятся ветром на огромное расстояние.
Распространение семян рогоза с помощью ветра. Фото с сайта dzen.ru.
Этот самый пух широко используется человеком для самых разных целей - как теплоизоляционный материал, а также для набивки подушек, матрацев, и спасательных поясов.
Зрелые початки рогоза. Фонды Ботанического музея БИН РАН.
Раньше при изготовлении войлока и фетра пух рогоза добавляли в шерсть. Еще его использовали как источник целлюлозы для изготовления бумаги.
Бумага из пуха семян рогоза. Фонды Ботанического музея БИН РАН.
Животные и птицы также с удовольствием используют теплый и мягкий пух рогоза. Например, ремезы плетут из него свои гнезда-варежки.
Ремез добывает насекомых из старых стеблей рогоза. Фото Г. Енушевского.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира растений!
Показать полностью
5
Изделия из рогоза!
Плетеная корзина из рогоза широколистного. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Рогоз (Typha) относится к семейству рогозовые. Это прибрежно-водные или болотные многолетние травы с ползучим корневищем, которые широко распространены в Северном полушарии, от умеренного до тропического пояса.
Рогоз широколистный. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана «Bilder ur Nordens Flora», 1917—1926.
Всего известно около 30 видов рогоза. Из них в России отмечено 19 видов. Наиболее часто встречаются рогоз широколистный и рогоз узколистный.
Рогоз узколистный. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана «Bilder ur Nordens Flora», 1917—1926.
Рогоз широко используется человеком в разных областях.
Веревка из рогоза слонового. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Стебли применяются как строительный материал. В листьях содержатся прочные волокна, и они используются для плетения верёвок, матов, циновок, корзин, шляп и других изделий.
Коническая бутылочная упаковка из рогоза. Болгария 1962 г. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Грубые ткани, изготовленные из волокна рогоза, называются «рогожа». Также сухой рогоз используется в качестве природного топлива, а початки растения – в роли факелов.
Пряжа из рогоза узколистного для изготовления рогожи. Сделано в мастерской Ботанического института в 1935 г. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Из стеблей и листьев рогоза также делали низкосортную бумагу и картон.
Грубая мешковина из рогоза узколистного. Сделано в мастерской Ботанического института в 1935 г. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
В коллекциях Ботанического музея имеется довольно большое количество изделий из рогоза. Наиболее интересные из них представлены в данном посте.
Кисть малярная из рогоза широколистного. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Тюбетейка из рогоза узколистного. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Плетенка из листьев рогоза широколистного для отделки ивовой мебели. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!
Показать полностью
9
Рогоз
Камыш, рогоз и тростник. Фото с сайта syngenta.kz.
Многие люди путают между собой такие околоводные растения, как камыш, рогоз и тростник. Однако, отличать их довольно легко, с чем мы с вами сейчас и разберемся…
Тростник – высоченная трава из семейства злаковых, может достигать 2-4-х метров, а его соцветие – это густая метелка. Виды камышей намного более скромны по высоте, и относятся к семейству осоковых. Наиболее распространенный озерный камыш отличается полыми стеблями, которые практически не имеют листьев, и небольшими зонтиковидными соцветиями наверху.
Рогоз широколистный на краю болота. Фото Л. Головневой.
И, наконец, рогоз. Вот те самые мохнатые чёрно-коричневые «початки на палочке», которые похожи на круглое эскимо - это соплодия рогоза. В Ленинградской области чаще всего встречается рогоз широколистный (Typha latifolia). Его можно повсеместно увидеть по берегам водоемов и болот.
Болото с рогозом (широколистным). Фото с сайта na-dache.pro.
У этого растения толстые ползучие корневища, цилиндрические толстые стебли и жесткие ремневидные листья до 2 см шириной. В высоту растение может достигать 2,5 метров. Соцветия початковидные, однополые.
Цветение рогоза широколистного, видны желтый мужской початок и находящийся под ним зеленый женский початок. Фото Л. Головневой.
Мужской початок находится на самой верхушке стебля и развивается первым. Он состоит из множества тычиночных цветков буровато-желтого цвета.
Мужской початок рогоза широколистного с тычиночными цветками. Фото Л. Головневой.
Ниже мужского початка находится женский, состоящий только из пестичных цветков. Он развивается немного позже мужского, что позволяет избежать самоопыления растения. Сначала женский початок зеленый, а ко времени созревания семян увеличивается в диаметре и становится коричневым.
Цветение рогоза широколистного, видны отцветающие мужские початки с засыхающими буроватыми цветками и находящийся под ними зеленые женские початки. Фото Л. Головневой.
К этому времени мужской початок полностью отмирает и от него остается только небольшая палочка выше соплодия. Плоды рогоза мелкие, орешковидные, покрытые густыми волосками и распространяются ветром.
Рогоз широколистный с отмирающими мужскими початками. Фото Л. Головневой.
Кроме широколистного, в Ленинградской области растет рогоз узколистный (Tуpha angustifоlia). Это более южное растение, но в последние годы он очень широко распространился по побережью Финского залива. От широколистного рогоза он отличается более узкими листьями (1-1,5 см) и расположением початков. У этого вида мужской и женский початки находятся на некотором расстоянии друг от друга, а у широколистного они почти соприкасаются.
Рогоз узколистный. Фото с сайта wikipedia.org.
Рогоз издавна активно использовался человеком. Прежде всего в питании. Корневища рогоза содержат 17 % крахмала и 2 % белка. Из высушенных корневищ делали муку, готовили суррогат кофе, а свежие корневища запекали. Молодые цветоносные побеги варили или мариновали. Также корневища, листья, цветки и початки рогозов использовали в качестве лекарственного средства. Отвар корневищ и настой листьев употребляли как вяжущее и противовоспалительное средство, при сахарном диабете и бронхиальной астме. А пух рогоза использовали для набивки подушек и матрасов, а также как изоляционный материал.
Рогоз узколистный. Фото Л. Головневой.
Листья рогоза использовались для изготовления грубой пряжи, шпагата, веревок и канатов. Сейчас стебли и листья используются для плетения корзин, матов, циновок и ковриков, для изготовления строительных материалов, бумаги и картона.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из жизни растений!
Показать полностью
8
Никто тебе не поверит
Показать полностью
1
С рогозом не пропадешь!
Здравствуйте, уважаемые читатели! Представим на минутку, что вы решили последовать примеру партизан и ушли жить в лес, ну или заблудились в нём (что гораздо неприятнее), и в процессе поиска пищи и воды наткнулись на небольшое озеро. По берегам и в самой воде можно встретить много разной растительности, но нас интересует рогоз. О нём и поговорим.
Рогоз, а не камыш!
Рогоз отчего-то часто называют камышом, и мы советуем сурово посмотреть в глаза тому человеку и указать на следующее: во-первых, это растения совершенно разных семейств. Рогоз относится к Рогозовым, а камыш относится к Осоковым. Во-вторых, они даже внешне не похожи. У рогоза в любое время года стебель цилиндрический, а у камыша - трёхгранный. Если же растение застигнуто в период цветения или плодоношения, то отличить их ещё проще. Соцветия рогоза напоминают копчёную колбаску на прутике или рог какого-то странного животного, а соцветия камыша зонтиковидные и невзрачные. Впрочем, когда эти слова возникли в языке, люди ещё не были склонны вдаваться в такие подробности, так что путаница неудивительна. Например, тростник из злаковых тоже частенько от неё страдает.
Камыш, а не рогоз!
Итак, определившись с родом растения, можно заняться и приготовлением пищи. Повезло тем, кто встретил цветущий рогоз, причём тогда, когда верхушечная, тычиночкая часть соцветия (выглядит как торчащий вверх хвостик) ещё не отцвела. Если аккуратно собрать пыльцу, можно сделать из неё ароматную добавку к муке, которую мы тоже получим из рогоза. Женские соцветия, те самые «колбаски», можно отварить и получить нечто похожее на варёную кукурузу. Сам стебель обычно жёсткий и несъедобный, но добравшись до его основания, переходящего в толстое и длинное корневище, можно добыть лёгкую и приятную на вкус закуску вроде спаржи.
Зацвёл. Можно собирать пыльцу.
Если повезло не очень и «початок» почти созрел, став коричневым, не переживайте. Его можно пропитать любым горючим веществом и использовать как факел или же не пропитывать и использовать как трут. Пух, покрывающий семена, прекрасно горит. Ещё этот пух можно использовать для теплоизоляции и гигиенических целей. В принципе, даже кровь можно остановить, если сделать из пуха и какой-нибудь чистой тряпочки или бинта тампон. Коренные жители Северной Америки даже вместо гигиенических прокладок и подгузников использовали эти волоски, особенно когда семена полностью вызрели и решили покинуть родной стебель. Похожее, кстати, может случиться и тогда, когда кто-то по незнанию принесёт домой стебли рогоза и позабудет их вовремя выбросить. От одного прикосновения комната может превратиться в подобие заснеженной поляны с уныло торчащими там и сям хозяевами.
Наковыряли корневищ на обед.
Ну и самое главное. Корневище лучше выкапывать после плодоношения, то есть осенью, так в нём больше крахмала и белка. Выкопав и отмыв как следует, корневище можно пожевать свежим, если уж совсем невтерпёж, а лучше всего очистить от шкурки и готовить как обычную картошку - запекать, жарить, варить... Но стоит учесть, что на вкус это будет скорее как топинамбур, ибо крахмала в корневищах всё равно маловато по сравнению с картофелем. Ещё из высушенных корневищ можно сделать муку и добавить в неё пыльцу, о которой мы писали выше. Клейковины маловато, но она всё-таки есть - некое подобие кукурузных лепёшек вполне можно приготовить.
Созрел и готов разлететься по всему свету.
Всё остальное - стебли и листья - можно использовать для хозяйственных нужд: сплести корзинку, например, верёвку, а из нескольких высохших стеблей связать трость. Для красоты и прощупывания почвы под ногами вполне сгодится. В крайнем случае можно из всей этой ботвы сделать растопку для костра. Высохший рогоз прекрасно горит. Можно и дымовой сигнал подать, чтобы поскорее нашли, но этого, надеемся, не понадобится. источник
Показать полностью
5