Сегодня будет "полупрофессиональный пост" - про питание на грудном вскармливании. Технически, мой основной диплом по "Педиатрии". Поэтому, входя в материнство, я была подготовленнее многих моих знакомых. Ибо каждый год учила этот предмет как отче наш.
Естественно, много различных знаний у меня и по части питания. В том числе, и про ГВ. Но так как всё таки это не основная моя специальность, претендовать на звание "единственно верная схема питания" не буду.
Ниже будет приведена информация, полученная на основании синтеза трёх источников: памятка при выписке из роддома, методичка по педиатрии о грудном вскармливании и собственный опыт.
Что разрешено?
1. Мясные продукты
Отварное или тушеное (жареное тоже нормально заходит). Говядина/телятина/индейка/постная свинина/кролик
В моём рационе также отлично прижились субпродукты: печень (режим жарки в мультиварке с луком), сердечки (обжарить в сотейнике с небольшим количеством масла, в котором до этого в течение 30-40 секунд был обжарен чеснок для аромата), желудки (отвариваю - чем дольше, тем нежнее они будут).
Также делали "болоньезе" - фарш из индейки с мелконарезанными помидорами и томатной пастой.
2. Зерновые
Гречка, ячневая крупа, овсянка, хлопья, пшенка, рис, макароны
Мною проверены пункты относительно гречки - вообще универсальный диетический продукт, макарон (с болоньезе) и хлопьями (но смотрите состав. Хлопья, которые я покупала, без добавок. В составе только кукурузная мука и соль)
3. Овощи
Картофель, кабачки, все виды капусты, кроме белокочанной, репа, тыква, морковь и свекла (отварные)
Картофель я ела в роддоме в виде пюрехи, свёклу - там же в борще, морковку добавляют во все больничные зажарки.
Расширила опытным путём я этот список помидорами (в яичнице и болоньезе - т.е. термически обработанные) и кукурузой (как консервированной, так и в початке)
Салат, который отлично зашёл и мне, и пупсу: консервированная кукуруза + крабовые палочки + пекинская капуста + натур.йогурт 3,5%
4. Фрукты
Яблоки, абрикосы, персики, светлая слива, банан.
Яблок мною съедено уже наверное не один десяток кг. Нектарины и персики тоже хорошо восприняты. Со сливами я не рисковала. Но в этом пункте у меня 2 прокола: фейхоа (разрешена с 3 месяцев - ранее получите колики и бурю недовольства по этому поводу. Так что меня теперь моя прелесть дожидается в морозилке) и манго (также колики). А вот консервированные ананасы проскочили - никакого возмущения не вызвали
5. Молочка
Молоко, кефир, ряженка, простокваша, творог, сметана (нежирная), сыры (неострые)
Могу сказать, что молока в неделю у меня выпивается около 2 литров (с кофе). Медленнее идёт кефир (0,5 л с хлопушками). Также йогурт 3,5% натуральный и 2,5% с фруктовыми добавками. Примерно 350г творога в неделю. Беспокойств по теме молочных продуктов не выявлено, несмотря на отягощение анамнеза (у мужа непереносимость лактозы). Сыр ем с пажитником и орехами - полёт нормальный. Хотела с плесенью - но решила не рисковать
6. Хлебобулочные изделия
Каюсь, святой отец, грешна. В списке "разрешенки" белая булка, хлеб столовый, печенье "Мария".
Я обычно покупаю бездрожжевой хлеб и иногда хлеб с семечками. Помимо печенья "Мария", сыном одобрены: молочный коржик, пирожок с вишней (из домашней пекарни), пирог с творогом, пирог с курицей, торт "Наполеон" (прабабушкино творчество), пирог с творогом и лимоном, сочень с творогом, печенье курабье
Единственное, ВСЕГДА проверяйте свежесть хлеба. Я однажды съела кусок хлеба (нарезного), а потом, когда достала упаковку, увидела, что с другого конца на нём плесень. А как известно, даже если плесень на одном локальном кусочку, то своим мицелием (= грибница) она уже захватила всё. И если вы это периварите и не заметите, то кишечник грудничка устроит содом и гоморру. Восемь часов я проклинала хлеб и себя - ровно столько он третировал сына.
7. Масла
Растительное и сливочное. Вот на второе я просто как варвар напала - видимо, дефицит полиненасыщенных жиров сказался. За неделю у меня уходил с хлебом брикет 450г. Причём, как в том анекдоте "Вы намазывайте. Я намазываю. Нет, вы накладываете". Но по прошествии 1,5 месяцев тяга к маслу сошла на нет.
8. Напитки
Чай без добавок, компот из сухофруктов.
Не люблю чай - я пью кофе и цикорий 3-4 чашки в день. И одну чашку какао. Нельзя пить кофе из кофеварки, молотый и сваренный, например, в турке. Та бурда, которая сублимирована, никакой раздрай и бессонницу не вызывает. Если совсем против - можно купить без кофеина. А уж вишенка на торте: танины чая бодрят куда сильнее кофеина в кофе.
9. Неучтёнка
То, чего нет в "разрешенке", но что не вызвало никакого возмущения у моего кабачка:
- пельмени (не устояла пару раз)
- яйца (как варёные, так и жаренные; как изолированно, так и в составе блюда)
- рыба (везде она в "запрещёнке", но, тем не менее, она была первой едой после родов в роддоме, дома кетовый рулет и крабовые палочки; и маааааленькая тарталетка с красной икрой на праздновании)
- морская капуста (Первый месяц только её и ела в качестве гарнира)
- орехи. Нельзя, так как считаются сильным аллергеном (я в первую неделю после родов ездила к друзьям на ДР - и смолотила там грамм 400 фисташек. Пронесло, как фанеру над Парижем)
- шоколад. Съела пару плиток. Поскольку нет у меня к нему особой любви, то и не грешила им практически
Подводя итог:
1. Если вы знаете, что у вас есть аллергия на какой-то продукт - не надо его включать в рацион.
2. Начните с самого "одобряемого" - кура и греча
3. Один день - один продукт. Добавляйте в день не более одной новинки - чтобы потом было легче вычислить, что не понравилось кишечнику малыша
4. Только свежая еда
5. Как говорил Парацельс "Всё яд - и всё лекарство". Некоторые вещи "запрещёнки" можно попробовать ввести в малых количествах.
6. Максимально дистанцируйтесь от всех газообразующих продуктов
7. Главное помните: сытая мама - сытый ребёнок. Поэтому никогда не пренебрегайте едой.
П.с. под тегом "яжмать" напишу ещё несколько постов: как не растолстеть в первые месяцы после родов, про грудное вскармливание, про лактостаз и как с ним бороться, про список мастхэвов в первые месяцы жизни ребёнка, про восстановление своего организма после родов
