Занимательный вопрос⁠⁠1

если при данном давлении, солевом составе и прочих факторах оемпература замерзания водя ровно 0.0 градусов, и температура в этом месте тоже ровно 0.0 градусов, то агрегатное состояние водя не изменится. т.е. лед останется льдом, а вода водой. на изменение агрегатного состояния воды нужно потратиь большое количество энергии. даже если температура будет в пределах 1 градуса - плавление льда или заморозка воды будет проихсодить очень медленно, счет будет идти на сутки для нескольких литров воды. чем меньше разница температур, тем медленнее идет теплопередача. при разнице текущей температуры и температуры замерзания в 0.1 градус время таяния/замерзания может исчисляться неделями или месяцами для нескольких литров.

в реальном случае наличие солей может образовать устойчивое состояние, когда соль останется в жидкой воде(а во льду ее не будет) и не даст воде замерзнуть, опкстив температуру замерзания воды.

так же в реальных условиях различие в несколько градусов в случае чистой воды может и не вызвать звмерзания. если вода чистая, но переохлаждена на несколько градусов - ничего не произойдет. вода так и будет например с температурой -2 градуса, в жидком виде. нужен центр кричталлизации, вокруг которого начнет свой рост кристал льда.

расстворимость газов, вибрация, толщина слоя воды (нанометровый слой замерзает и при комнатной температуре), могут существенно изменить поведение воды.

итого: если разница в пределах пары градусов - скорее всего ничего не произойдет или будкт происходить очень медленно.