Скажите, правда, что правильно приготовленный плов принято есть руками? Или это стереотип/дела давно минувших дней?
Вкусный полов можно и ложкой есть, но руками - отдельный аттракцион для гостей. Потом все поуши в жиру, но довольные лица этого стОят)
Это мой брат, он реклама кафель-плитка делает, сто процентов гарантия.
Это на узбекском:
Ош - двоякий перевод. Можно перевести как плов и как еда тоже. Жители столицы говорят ош, подразумевая еду(не обязательно плов) Для плова в литературном языке имеется своё определение - палов. Нет, это не дешевая калька с русского, это правда так пишется. Но так как все забивают, плов тоже называют ош. Да, шутка про то, что в узбекской кухне есть только плов, по-сути и не шутка. Если ещё проще, можно представить, что любое понятие еды в русском языке будет называться "пельмени" вкупе с точно таким же блюдом.
Ачичук - традиционный салат, подаваемый к плову. Состоит из помидоров, нарезанного лука и иногда свежих огурцов. Простая и вкусная штука, сразу ассоциация с пловом. Если не пробовали плов без него, обязательно попробуйте, это как холодец без водочки)
Чой - суть чай(узб)
Нон - это перевод хлеба. Обычно подразумевается лепешка, приготовленная в специальной печи - тандыре. Иногда под словом "нон" подразумевается пища в целом.
А если всё в сборе - это и есть плов, ведь пловом ещё называются дружескую посиделку в чайхане, потому что плов краеугольное блюдо на столе.
А ещё, именно в два часа ночи больше всего хочется плова(
Да, шутка про то, что в узбекской кухне есть только плов, по-сути и не шутка. --- а шашлык?









