раскрыть ветку (1)
Рецепт полностью прописывать не буду, это слишком долго. Скажу только, что внутри чередуются 3 шоколадных и 3 медовых коржа с орешками лесными, прослоено все кремом из сливочного сыра, пряностей и меда, обернуто белым крашеным белым бельгийским шоколадом, который отливался на известную всем пупырчатую пленку)
Мед сделан из сахара и меда, за счет меда карамель не становится такой дубовой, а скорее похожа на ириски, и при этом остается прозрачной. А пчелы из марципана. Медовый бисквит можно взять любой, а шоколадный лучше всего будет "спонж".