Воспоминания #5: про бабушкины пирожки⁠⁠

Хорошие хозяюшки и кулинары знают сейчас, что для воздушной выпечки тесто должно несколько раз подойти. Но бабушка моя 35 лет назад этого не знала. Мне было 4 или 5 лет. Я приехала к бабуле в гости и очень удивилась, что тесто в кастрюле хочет убежать.

Я походила к нему, тыкала пальчиком и приминала ручками. Искренне думала, что помогаю бабушке. Ведь тесто хочет убежать! Так продолжалось не раз, не два, даже не три. Бабушка же никак не могла понять, почему тесто не подходит. Пока не застукала меня за актом спасения. Зато какие чудесные и воздушные пирожки потом у бабушки получились!