Виски экспериментальной серии Genfiddich
Genfiddich - самый продаваемый односолодовый виски в мире, но это не значит, что на винокурне решили сидеть и почивать на лаврах, напротив, за последние несколько лет выпустила виски премиум-класса по новой технологии в серии «Experimental». Были использованы виски длительной выдержки, которые проходили финальную выдержку в бочках из-под различных алкогольных напитков.
1. Glenfiddich Ipa Experiment
43%. Цена 6 000 руб.
В первом эксперименте подобного рода мастер винокурни Брайан Кинсман сотрудничал с Себом Джонсом, пивоваром из Спейсайда. Они решили найти новый способ производства виски, который смог бы продвинуть границы привычного и в итоге, создали метод известный сейчас, как финишная выдержка. Эти виски прошли финишную выдержку в бочках из-под пива IPA. В индустрии подобное было сделано впервые.
Glenfiddich Ipa Experiment односолодовый виски пронизанный неповторимыми пикантными нотами цитрусовых, спелого зеленого яблока, груши сорта Вильямс и весеннего цветения лугов. Уникальную гамму дополняет тонкий аромат свежего хмеля с долгим сладким послевкусием. Эксперимент был признан удачным и мастер Брайан Кинсман решил на этом не останавливаться.
2. Glenfiddich PROJECT XХ
47%. Цена 5 900 руб.
Glenfiddich Project XX — второй релиз "Экспериментальной Серии". Все держалось в глубоком секрете. 20 лучших международных бренд-амбассадоров Glenfiddich, принимавшие участие в эксперименте, даже не знали о нём, пока не оказались уже на полпути к его завершению. Заручившись полной свободой действий, каждый эксперт выбрал понравившийся молт из более тысячи различных солодов. Были выбраны молты из бочек американского дуба, из-под порто и бурбона. Вкусоароматические предпочтения специалистов, как потом выяснилось, довольно сильно расходились, но это пошло виски только на пользу, расширив итоговый букет. Были отобраны лучшие 20, которые были умело соединены в роскошный и уникальный виски.
Брайан Кинсман остался доволен: "Финальная версия напитка получилась по-настоящему выдающейся, в ней чувствуется индивидуальный стиль каждой из 20 бочек. Это был долгий процесс, но результат говорит сам за себя".
Виски с глубоким золотистым оттенком, воплощает в себе теплый, фруктовый характер классического виски Glenfiddich с оттенками цветущей яблони, летних фруктов и спелой груши. Его многоликость раскрывается оттенками сахарной ваты, пряной корицы, миндаля и танинов бочки из-под порто. Глубокое и мягкое послевкусие со сладкой нотой длится долго.
3. Glenfiddich Winter Storm
43%. Цена 20 000 руб.
Брайан Кинсман отправился в Канаду, где посетил известную винодельню по производству ледяного и чрезвычайно сладкого вина Icewine. Вернувшись домой он начал экспериментировать с несколькими бочками канадской винодельни, наполняя их различными спиртами. То, что он нашел, очаровало его. В итоге этого эксперимента были использованы виски выдержанные в течение 21 года, которые прошли финишную полугодовую выдержку в бочках французского дуба из-под ледяного вина.
Односолодовый виски янтарно-золотого цвета с богатым многослойным ароматом тропических фруктов, карамельной сладости и винных акцентов. Обладает изысканным, богатым и мягким вкусом с нотками восточных сладостей, танинами и винограда.
4. Glenfiddich Grand Cru
40%. Цена 18 600 руб.
Последним дополнением к основной линейке винокурни, является Glenfiddich Grand Cru - 23-летний односолодовый скотч премиум-класса, выдержанный в бочках из американского и испанского дуба, и прошедший финальную выдержку во французских бочонках Кюве. Кстати, винокурня ежегодно получает около 5 000 различных винных бочек для экспериментов. Виски поставляется в черной бутылке, заключенной в темно-черную коробку с золотым рисунком. Ранее в похожем дизайне были и другие виды виски, но производитель заявил, что теперь это будет сделано на постоянной основе к виски такого типа.
Виски имеет глубокий темно-золотой цвет и уникальные вкусовые качества. Grand Cru нежный и слегка сладкий, со знакомыми нотами груши характерные для Glenfiddich, которые тают в нотах корицы, сладкого вина, дыни и белого винограда. Длинное, роскошное и сладкое послевкусие.
«За прошедшие годы мы провели много экспериментов, и я нашел хорошее представление о том, какие типы бочек могут работать с каким возрастом виски» - сказал Кинсман. «Ключ в том, чтобы сбалансировать дубовый танин виски с влиянием бочки»
Виски этой серии, конечно, отличный, но цена...
Решил немного написать про текилу. Прочитать можно тут. Если интересно, конечно...
Причём определённый сорт груши!
Как красиво и научно можно обставить обыкновенный бухач!
Метиловый спирт.
Все, на которых возраст не указан, брать не стоит, будь он хоть ХХХИпа. Ребята тоже могут в маркетинг. Хороша их стандартная линейка 12-15-18 лет. Для богхатеев 21 и старше :) Все вот эти selected casks и иже с ними - развод на бабки.
У тётки-продавца в Глазго напрямую спрошивал про возраст, она ответила в том духе, что важен не возраст, а именно эпичность бочек. Из чего я сделал вывод, что держат строго три года, чтоб соответствоватт букве закона, и в бутылку...
Какой букве закона, если на этикетке возраст указан? Например, bourbon cask reserve aged 19 years.
Под руками только бутылка и тубус от IPA, на нём такого нет. Увижу где-нибудь другие, поищу.
Мой любимый - 19 лет мадейра каскс финиш. Оченна приятный.
Прям Innis'n'Gunn наоборот!
"а этот я вообще первый раз вижу. " а потому, что это попытка рекламы
ух ты, индивидуальный вкус каждой из 20 бочек! а если бочек 19, это сразу чувствуется! и если бочку из-под хереса поменяют на из-под коньяка, это тоже сразу чувстуется
1. Джек Дэниэлс
2 джони Вокер
3 джим бим
а этот я вообще первый раз вижу.
Может самый продаваемые не среди дешёвого бурбона ?
читать это сложно, понимаю. однако, если все-таки попытаться прочесть новость, там написано что это самый продаваемый ОДНОСОЛОДОВЫЙ виски. А то что у Вас в сообщение - это все купажированное пойло для студентов.
Если загуглить
the world best selling single malt whisky
то в английской Вики да и на куче статей
Так что вот так :)
Самый продаваемый односолодовый вероятно
Алкоголь вредит вашему здоровью.