Вчерашний рис с яйцом и овощами⁠⁠

Ингредиенты:

• Рис, отваренный и охлажденный – 400 г

• Чеснок – 5 зубчиков

• Зеленый лук – 150 г

• Бекон – 100 г

• Замороженные овощи (ассорти) – 300 г

• Имбирь (свежий) – 10 г

• Соевый соус – 3 ст. л.

• Растительное масло без запаха – 50 мл

• Кунжутное масло – 20 мл

• Яйца куриные – 3 шт.

• Острый перец (свежий) – 1 шт.

Приготовление:

1. Бекон нарежьте полосками толщиной около 1 см и обжарьте на предварительно разогретой сковороде вместе с измельченной белой частью зеленого лука до румяности.

1. Добавьте измельченный чеснок, нарезанный перец и замороженные овощи. Жарьте все вместе около 4 минут.

1. На другой сковороде приготовьте яичницу до желаемой степени готовности.

1. В большой сковороде соедините рис, готовые яйца и овощную смесь, тщательно перемешайте.

1. В конце добавьте рубленый зеленый лук и соевый соус, еще раз хорошо перемешайте.

1. Перед подачей блюда полейте его кунжутным маслом.

Подавайте готовый жареный рис горячим, дополнив его любимыми свежими травами или дополнительно соевым соусом, если хотите усилить вкус.

Приятного аппетита и наслаждения этим богатым вкусом классического азиатского блюда!