Утка по пекински⁠⁠

Если в зале мало китайцев значит это не аутентичное блюдо да и заведение тоже.

Мне не нравится китайская еда, мне не нравится сладкий вкус...Дай-ка я зайду в китайский ресторан и закажу утку в сладком соусе! Ну что может пойти не так?

Мне понравился контраст вкуса. Да и вообще рецептов любого мяса в сладком соусе - масса, потому что многим это вкусно.

Имею полное право высказать свое мнение

Да сука всё что угодно - вкуснее Утки по-пекински. Столько бабла отдал, а на вкус Ципленок табака вкуснее.

Столько раз слышал про это "культовое" блюдо, потом посмотрел как его готовят и восторгов не понял.

В Интернете нельзя грузина найти?! Возможно, Вас на Гугле забанили?

Поищите "цыпленок тапака или табака"

Не всегда можно верить Вике, её же людишки пишут. Спросите грузинов - как правильно. Это же их еда?

Нет. Цыпленок табака - это исковерканное название грузинского способа жарить курицу на сковородке. Груз, которым сначала избивают птичку, а затем придавливают к сковороде, называется тапак или тапака, тут у грузинов надо спрашивать.

То что мы понимаем под китайской кухней, на самом деле в основном кухня северного Китая. Китайская кухня очень разная. Это как говорить российская кулинария, совокупность рецептов разных народов нашей страны. И даже больше, узбекский плов, или борщ уже неотъемлемая часть нашей жизни.

С учетом того, что всем присутствующим здесь, вряд ли посчастливится когда нибудь побывать в этом ресторане - зачем нам эта информация, после того как высказать её лично в глаза шеф - повару зассцал?

это гугл вытащил кусок из английской вики. а в русской написано так:

Народная этимология объясняла табак в названии блюда большим количеством перца: цыплёнок получается как будто обсыпанный табаком[10]. В действительности название происходит от специальной чугунной сковороды с тяжёлой крышкой-гнётом под названием «тапа», и фонетически правильным вариантом названия должен был бы быть «цыплёнок тапака» — «зажаренный в тапе»[5].

Нахера это говно для инстаграмма тащить сюда? Туалет бы еще тогда отфоткал.

Мне вообще китайская еда не нравится, на утку была последняя надежда

Кушайте тогда местные пельмешки, хотя и там есть риск нарваться на сладкие, он все же не так велик, как с уткой.

Утку по пекински жарят на открытом огне. Именно это ее делает "пекинской", а не завернутые огурцы и непонятная зелень

Слева именно они.

Передние лапы.

А зачем ты утку заворачиваешь в огурец, что то зелёное и варенье вместо соуса? Хочешь ешь отдельно утку, отдельно зелёное, тебя убьют что ли, если не завернешь или в варенье не макнешь?

А цыпленок тапака? Чем не угодил?

Все утки с 4 лапами.

2 передних(крылышки).

2 задних(ножки).

Только жертву из себя не строй, инфантилизм так и прёт

На что ты, блеать, рассчитывал, если ничего не нравится? Хоть бы узнал сначала что к чему и с чем. Я худею с этих нерусских...

Я тоже хочу утку с 4 лапами.