Творожная запеканка⁠⁠

Ингредиенты:

• Творог 9% - 360 гр.

• Сметана 20% - 100 гр.

• Яйца - 2 шт.

• Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

• Сахар - 60 гр.

• Клубника, по вашему желанию

Приготовление:

Шаг 1. Творог, желтки, сметану и кукурузный крахмал пробиваем блендером.

Шаг 2. Белки взбиваем в пышную белую пену, добавляем сахар и продолжаем взбивать, постепенно увеличивая скорость, до образования мягких пиков.

Шаг 3. Объединяем обе массы мягкими движениями снизу вверх. Перекладываем в форму, застеленную бумагой и сверху выкладываем ягоды.

Шаг 4. Отправляем в заранее разогретую до 180 гр духовку на 30-40 минут.