Трубочки с яйцом и сыром⁠⁠

Трубочки с яйцом и сыром.

Готовить проще простого

Ингредиенты:

Лаваш тонкий б/Д ("армянский") - 1 упаковка

Сыр ~200-300 г

Зелень (в идеале подойдет лук, у меня петрушка)

Яйца вареные - 3 шт.

Сметана - 1,5 ст. л.

Горчица - 1,5 ст. л.

Яйца сырые - 2 шт.

Молоко - 80 мл

Соль - по вкусу

Приготовление:

Сварить яйца заранее.

Соединить в миске натертые на крупной терке яйца, сыр, порезанную петрушку, сметану и горчицу.

В отдельной миске смешать яйца, молоко и щепотку соли.

Лаваш нарезать на одинаковые квадратики, смазать начинкой, свернуть в рулончик. Обмакнуть трубочки в льезоне (яйца с молоком).

Выложить швом вниз на а/п сковороду (либо, с разогретым оливковым маслом.., совсем немного) и обжарить с двух сторон.

Выложить трубочки на тарелку.

Подавать теплыми.

Всем приятного аппетита и успехов в кулинарных успехах!

Отсюда: https://t.me/ctoprigotoviti/746