Работаю уже много лет кондитером и просто фанатею от своей работы. Хотите—верьте , хотите—нет, но это торт, блин, шедевр. Работа кропотливая на весь день. Делал уже множество тортов в виде еды из фастфуда, но этот получился очень реалистично.
На фото торт весом 5 кг. Начинка медовик.
*единственный несъедобный элемент - это пергамент под тортом.
Знаю, что все начнут сомневаться, но посмотрите внимательно на листья салата. Они немного меня выдают.
К сожалению, обратной связи не было. Как и фото в разрезе. Это печальная часть моей работы.
Чот подозрительно. Вас не Елена зовут случаем? Уж больно торт похож на такой же из этой статьи (он почти в самом конце): https://i-gency.ru/news/lifestyle/5587-instagram-nedeli-elen...
P.S. Любители интересных тортов могут проследовать по ссылке, там подобных тортов вагон и маленькая тележка =)
Если мастика самодельная- она вкусная. А эти производственные, они не очень. Там наверно упор больше на то, чтоб долго держалась или еще что-то.
Очень здорово! Просто молодец! У меня вопрос, мной замечено, что самые красивые мастичные торты - самые невкусные, в отличие от покрытых кремом. Почему, можете объяснить?
Я бы не сказал , что невкусные. Я делаю покрытие не мастичное , это шоколадная масса. По консистенции как мастика, но вкуснее
А вы просили? Мне бы тоже в голову не пришло отсылать кондитеру фотку торта в разрезе, если бы не попросил. Моя логика была бы: вот я себя сейчас идиоткой выставлю, человек его ГОТОВИЛ, а я ему фотки отсылаю))) чё он там не видел
Не всегда общаюсь с заказчиком напрямую. Это заказ от агентства , поэтому обратную связь получить сложнее.
Когда общаюсь с заказчиков напрямую и торт интересный всегда прошу прислать фото. ))
я как-то кушал торт, у которого был каркас для некоторых элементов из проволоки, а выглядели элементы вполне съедобными, я чуть зубы не сломал.
Обычно на коробке пишут или заранее предупреждают , что в торте используются несъедобные элементы.
Нет, минимальный вес для 3D торта всегда от 3-х кг. А так в целом круглой и квадратной формы торт я делаю от 2-х кг.
Но есть торты, такие как это бургер, который надо вытянуть и по высоте и по ширине, поэтому вес увеличивается.
так объясните плз, что из чего сделано, интересен сам процесс, а не только супер реалистичный результат
Все просто - это как нарисовать сову ))
Все элементы (помидоры, листья и тд) выполнены из шоколадной массы, как и собственной, все покрытие торта.
Доброе время суток! Листала пикабу, увидела сие шедевр. Из-за вас зарегистрировалась) Можно ваши контактные данные или ссылку на кондитер. магазин для заказа?
Наоборот:)
Я всегда рада, когда мне присылают фото с праздника:) особенно, когда это детский праздник. И у детей такие восхищенные лица:)
Это очень радует. Сколько бы тортов ты не сделал, ты каждый раз волнуешься:)
