ТОП 10 фактов о кофе
1.По легенде первооткрывателями бодрящей способности кофе стали козы, которые жевали листья и красные плоды кофейного дерева, от чего не спали по ночам. Это вызвало подозрение их пастуха и он задумался, от чего же козы так бодры.
2. На сегодняшний день, география кофе насчитывает 65 странах. Но самым большим поставщиком считается Бразилии, где производится около 40 % мирового запаса кофе.
3.С появлением в Европе кофеен, многие мужчины проводили там много времени и даже образовывали клубы по интересам. На что их жены возмутились на столько, что даже писали петиции против бодрящего напитка.
4. В России кофе использовали не просто как напиток, а как средство от мигрени. А Екатерина Великая смешивала кофейную гущу с мылом и умывала лицо. Девушки, учитесь у Екатерины и сами готовьте себе кофейный скраб.
5.На приготовления всего одного килограмма обжаренного кофе потребуется около 4-5 тыс. кофейных зерен.
6.Каждый кофеман может подобрать себе свой вкус кофе, благо их не мало. Все зависит от степени обжарки и способа приготовления кофе. Так, например, вы сами можете приготовить кофе используя джезву, более известную нам с вами как турку.
7.Существует немало споров вокруг напитка. Кто-то считает его вредным и даже опасным, другие же, напротив, выделяют полезные свойства кофе. Исследования проводятся постоянно. Но даже вы сами наверняка замечали, что чашечка кофе повышает концентрацию внимания и улучшает настроение.
8.В Японии существует особая -процедура - кофейные ванны, которые помогают сохранить тонус кожи и бодрят даже самого усталого человека. Ванна представляет из себя специально подготовленную кофейную массу, разогретую в ваннах до 60 градусов.
9.Факт не для слабонервных!!! Самый дорогой кофе «Kopi Luwak», стоящий от 100 долларов за 1 кг, получают не с кофейных зерен, а из экскрементов зверька Мусанг(малайская пальмовая куница)! Обитает он на острове Ява и в Суматре, а питается исключительно кофейными плодами. В желудке мусанга, зерна проходят процессы ферментации, которые не может быть проведен в лабораторных условиях.
10.Кофе настолько почитается во всем мире, что ему посвящены праздники во многих странах мира. Так, например, день кофе отмечают 12 сентября в Коста-Рике, 19 сентября – в Ирландии, 1 октября – в Японии.
