10228

Стартовый капитал

Есть у меня друг один, Антон, ещё из 90х. Жили по соседству - семья бедная, беженцы из Чечни, 7 детей. Он старший. Мать с отцом сначала по рынку возили тележку с пирожками, потом открыли маленькую кафешку на трассе. А Антоха мечтал свою машину купить. Где грузчиком, где подсобником подрабатывал. И вот как то в октябре 1999г. после очередной зарплаты, насобирал он денег - 30тысяч, и поехали мы с ним автомобили на рынке посмотреть, вдруг что то подвернётся по его деньгам. Вобщем помыкался он, так ничего и не нашёл.
Едем домой. Видим у дороги стоит грузовик полный картофеля и ценник на картонке нарисован. Остановились - почём картоха?
- Ребят, если всю заберёте - отдам за две тыщи. Там тонн 5 будет.
Мы удивились.
- А что так дёшево, гнилая что ли?
- Ой, ребят, не буду врать - картофель совсем не гнилой, но если варить - как стекло. Вот пригнали мне её вагоном, говорили новый сорт какой то, типа дорогая - я, дурак, и взял. Вот один самосвал продал, а её попробовали все и отказались. Что с ней делать не знаю. У меня ещё машин 20 её. Может кому свиней кормить на корм, за дарма отдам.
Антоха залез в кузов, разрезал несколько картофелин и говорит:
- Я возьму. По полторы за каждую машину с доставкой ко мне домой. Идёт?
Мужик даже не думая согласился. Куда везти?
Я смотрю на Антона и говорю - так, а как же так... Ты ж себе машину то хотел купить, Антох?
- Ай, да ладно, потом ещё насобираю.

Вобщем весь следущий день мужик возил ему - завалили весь задний двор огромной кучей картофеля. Антоха прикрыл её соломой и брезентом. Хозяйство у семьи не большое было - десяток подсвинков на докорм.
- Что ты с этой кучей делать то будешь? Морозы начнутся, сгниёт. Да ещё и плохая.
- Нет, картоха - отличная - одна в одну. Уж я то с детства с 3лет её столько перечистил, и на пирожки и на кафешке, знаю что говорю!
- Так она же как стекло, Антох? Сколько не вари её...
- Ха-ха. Мужик то и сам не знал, что продаёт. Это специальный сорт для фритюра. Офигенная картоха. У мамки на кафе картошка-фри - самая ходовая, всю кассу только на ней и делаем. Так эта картошка - самое то - только тонкой соломкой нарезать надо, и температуру на 20 градусов повыше. Вчера пробовал - видимо на заказ где то такую выращивают.
- Таки всё равно - куда её столько? Кафешка ваша столько не продаст.
- А я её специально по другим кафешкам развезу, кто фритюрит.

К новому году - от кучи почти ничего не осталось. Купили Антону за 150т. газельку микроавтобус почти новую. И с той поры - вся семья безбедно живут.

Респект Антоха, если читашь. Вспомнил как крутились в 90х.

144
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Лучшим сортом для приготовления картофеля фри признается «Инноватор». Это среднеранний сорт голландского происхождения, который с середины 2000-х выращивается и в России. Картошка «Инноватор» крупная, ровная, со светло-желтой мякотью. Сорт содержит не слишком много крахмала, из-за чего он не разваривается, остается плотным.

раскрыть ветку (1)
66
Автор поста оценил этот комментарий
Была жёлтая, крупная, овальной формы. Немного побитая, но погрузки разгрузки - выдерживала не плохо. Если варить целиком - то в сердцевине - не проваривалась - оставалась твёрдая. А если жарить - то очень мелко нарезать нужно и жарить только на газу и и много масла. А вот во фритюре - если её тонкой соломкой не более 4мм. нарезать и масло хорошо нагреть - получалась просто бомба - не крошилась не рассыалась, масло можно было и 6-8 раз использовать - не чернело на ней как на обычной картошке. И масло не шипело при загрузке так как на обычной.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Антохе респект. А что стало с тем мужиком, которого обули по незнанке? Разорился или пережил потерю?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Видел его много раз потом, у него видимо много всякой строительной техники было, в основном ЗИЛы и Камазы. Ну и склады старые возле жд.петли. Распродавал он технику несколько лет. Куда потом делся не знаю.
показать ответы
7
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Да пиздёшь от первого до последнего слова. И про сорт картошки, тогда её только завозили и семена стоили в баксах весьма не слабо. Типа мужик на камазе заказал сорт, про который не знал. Угу-ага.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Мужик что то говорил про бартер, картошка ему пришла в обмен за какую то старую технику, то ли экскаватор, то ли бульдозер. А сам он занимался перевозками - картошку он тремя самосвалами привозил. Да и грузил с вагонов видимо чем то своим.

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества