Старею...⁠⁠

Это одно и тоже. Просто по-русски позы, по-бурятски буузы

"Буузы" по-бурятски, в русском произношении "позы".

А некоторые предлагают позы называть с прокрученным фаршем, а буузы с рубленным мясом.

Лучшее сочетание: свинина, говядина (с говяжьим жиром не переусердствуйте, будет колом стоять в горле), конина и, главное, лук лучше нарезать, а не пропускать через мясорубку. И молоко чуть добавить. Позы будут более сочными и не будут кислить.

В принципе ничем, это одно и тоже )

Самые вкусные буузы ела в Листвянке в бурятском кафе в виде шатра))) на Ольхоне тоже хорошие конечно. А в Иркутске не зашли