Сочные котлеты без жарки⁠⁠

Сочные котлеты без жарки. Готовим третий день и пока не надоело! Идеальный рецепт для вкусного ужина. Котлеты получаются сразу с гарниром. Это простое блюдо - находка для тех, кто не любит долго стоять у плиты и хочет обойтись без духовки.Сочные котлеты без жарки. Готовим третий день и пока не надоело! Идеальный рецепт для и вкусного ужина. Котлеты получаются сразу с гарниром. Это простое блюдо - находка для тех, кто не любит долго стоять у плиты и хочет обойтись без духовки.

Ингредиенты:

мясной фарш (в видео фарш и бедра индейки) - 300 г

лук - 1/4 шт.(для фарша) + 1/2 шт. (для овощей)

чеснок - 1 зубчик

соль - 1/4 ч. л. (для фарша) + 1/2 ч. л. (для овощей)

сладкая паприка - 1/2 ч. л.

перец по вкусу

укроп - 1 ст. л.

кабачок - ~300 г

морковь - 1 шт.

сладкий перец -1 шт.

помидоры - 2-3 шт.

лавровый лист - 1 шт.

масло растительное - 3 ст. л.

Мясо прокрутить или взять готовый фарш (в видео фарш и бедра индейки) добавить 1/4 ч. л. соли, перец, укроп, паприку, измельченные лук (1/4 шт.) и чеснок.

Хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать котлеты.

Овощи нарезать произвольно, например кубиками или соломкой.

В сотейник или на сковороду налить растительное масло, поставить на огонь, добавить лук и морковь и прогореть 3 минуты.

Присоединить остальные овощи, посолить, положить лавровый лист. Перемешать и довести до кипения.

Сверху выложить котлеты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-35 минут.