Смотрел я тут "Универ"...
Вся соль в доске. Я могу и ошибаться во второй формуле, но в первой ошибка. Объяснение в комментах
В первой формуле вместо какой-то кислой соли должна получиться комплексная соль Na[Al(OH)4], так как реакция в водном растворе, а не в сплаве. Ну и какой знающий химию человек будет писать равно. Все же пишут стрелки, для указаний условий реакции. Насчет второй реакции извиняюсь, ошибся. Она идет так.