Нет варианта бутылирования при бочковой крепости cask strength
Нет варианта бутылироаания из одной, конкретной бочки single barrel
Нет этапа подкрашивания карамелью (применяется не всегда)
Нет варианта купажа из солодовых спиртов с разных вискокурен blended malt.
Нет варианта с тремя кубами (Auchetoshan, Hazelburn).
Ну и, к сожалению, традиционно, использован термин "односолодовый" в неверном его толковании. Single malt это виски из солодовых спиртов с одной(!) вискокурни. Термин single относится к вискокурне, а не к тому что виски сделан только из солодовых спиртов.
ок, так и запишем.
соложение - процесс производства солода.
солод - продукт, получаемый в процессе соложения.
какие-то сепульки получаются
Вот странно, за неделю до НГ я раздавила 0,25 л водки "Старлей", наутро жутко болела. А на НГ выпила примерно такой же объем виски "Наки Томпсон" (там потом еще самогон был, яблочный, с дачи), и вроде огурец.
- С закусью или постно?
- С закусью.
- В помещении или на воздусях?
- На воздусях.
- За свой счет или за оный?
- За оный.
- С закусью, за оный и на воздусях - конца не предвижу
сивуха и есть аромат - потому виски и нельзя бухать дохуя, как и коньяк - хочешь бухать - бухай водку
Отличный комментарий про односолодовость. Для меня до поездки в Шотландию это было неведомо.
бредятина, крахмал становится сахаром только в момент затирания. это когда ферменты типа амилазы(амилосубтилин), появившиеся как раз из-за проращивания зерна, но не до конца, чтоб крахмал остался в зерне, при действиях температуры разрывают связи крахмала, и только тогда он становится сахаром. и то, разным. амилаза, кстати, есть в человеческой слюне. в африке они тупо жуют зерно и сплевывают в бродильную ёмкость. и хлеб когда жуёшь, он сладкий не потому, что там в нем сахара пипец, а потому, что фермент амилаза в слюне разрушает крахмал на сахара. это называется первичное пищеварение или как-то так.


