Щщецов захотелось, мутил по мануалам⁠⁠

Последний раз когда ел, уже не помню. Сегодня вот накрыло. сходил в магаз, докупил чего не хватало.
Обычно бульоны делаю свинина\птица. В этот раз, взял говяжий суповой набор. Ну и полез смотреть как его варить.
Что понравилось из интернет-рецептов: при варке бульона, советовали кинуть луковицу, морковку и палки от укропа. И таки да! получается куда как вкуснее, чем на "пустой" воде мясо варить.
Остальное традиционно: свежая капуста\картофель, зажарка. ну и мясо которое вытащил, остудил, снял с кости и распотрошил. Бульон понятно через сито профильтровал. Геморно, но сцуко фкусно.
Ну и какие щи без полуржаного хлеба?