13

Шаурма дома

Привет, Пикабу! Хочу поделиться простым, быстрым и вкусным рецептом домашней шаурмы. Если такое было, заранее прошу прощения, но, может, кого-то это описание с картинками сподвигнет сделать себе такое же блюдо. Итак, что нам необходимо.

Один огурец Пикабушника - 60 рублей.
Три помидоры - 60 рублей.
Половина крупной луковицы.
Восемь лавашей (я взял две упаковки по 4 штуки) - 60 рублей.
Филе грудки куриное - 800 грамм - 200 рублей.
Салат листовой в горшочке - 50 рублей.
Морковь по-корейски - 50 рублей.
Приправа "Шаурма по-домашнему".
Сначала делаем салат. Одну часть приправы + две столовые ложки сметаны + две столовые ложки майонеза.

Нарезаем четвертинками огурец, помидоры, лучок.

Нарезаем курицу. На сковороду столовую ложку масла. Добавляем из второй части приправы сухой смеси. Обжариваем 25 минут.

На лаваш кладём соус, курицу, огурчик, помидор, лучок, лист салата, заворачиваем конвертик.

Перед подачей поставить в духовку на пять минут с каждой стороны.

Спасибо за внимание!

0
Автор поста оценил этот комментарий

Вы с ней одну шаурму на двоих едите или это дело принципа - есть одинаково, не считаясь со вкусами?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
В чем, собственно, проблема? В том, что после обжорства праздничного чуточку сдержал себя? Перестаньте уже во всём видеть и искать только отрицательные стороны. Она была ПРЕДОСТАТОЧНО вкусной.
показать ответы
7
Автор поста оценил этот комментарий

Я что-то разочарован. Нет фото в разрезе готовой шавермы, а я только ради этого фото пост и открыл.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
К сожалению, не сделал. Просто хотел поделиться, но и тут началось, реклама приправы, женская рука, огурец не четвертинками. Как-то так.
Конечно, в сугубо мужской версии курицы надо в три раза больше, но всё в руках повара.
Иллюстрация к комментарию
2
Автор поста оценил этот комментарий
Не знаю кому как, мне шаурма нужна чтоб из голодного и злого превратиться в сытого и доброго.
Бездрожжевое тесто, свежайшие овощи, сочнейшее мясо, специи. Что может быть сытнее, полезнее, вкуснее?
1) Мясо. Мясо должно остаться сочным. Поэтому не пережариваем. Режем ломтями поперёк волокон толщиной около 2см, обжариваем минут 5. Как только мясной сок стал прозрачными готово. Режем мелко прямо в сковороде, перемешиваем с соком, жиром от жарки.(Тефлон не подходит).
2)Лаваш. Лаваш не должн прорваться.
Берём свежий. Вчерашний уже не то. На крайняк на минуту в микроволновку.
3)Овощи. Должны дать сок нашему роллу. Капусту шинкуем не толще 1,5мм, старую жамкаем ,соль сахар уксус, как на салат. Молодую не надо, и так мягкая.
Морковка-тупо по корейский, но детям и просто соль сахар покатит.
Огурцы(можно соленый), помидоры просто режем, с болгарским перцем аккуратнее(выраженный вкус, забьёт остальное). Можно яблоки типа семеренки по сезону.
Чеснок, лук, салат, кинза, зелень ,перец острый перец по возможности.
4) Сборка. 1/3 часть лаваша подвернуть, смазать майонезом с рубленным чесноком, перцем. Нет перца-хрен не хуже. Жир из майонеза не даст раскиснуть лавашу какое то время.
Слои: капуста; мясо; кетчуп,горчица,майонез; морковка. Специи, мясо должны оказаться в центре. Количество: 500-600 грамм в один ролл. Больше в лаваш не влезет, порвется. Собрать пока мясо не остыло.
Заворачиваем со всех сторон, длинна не больше диаметра сковородки.
Капать не должно. Будет гореть,вонять при обжарке.
На нагретую сковордку немного масла, и жарим под крышкой с 4 сторон, до золотистой корочки.
Перед подачей режем пополам, ставим вертикально в тарелку(2лаваша-4 ролла). Украшаем соусами срез.
Кушаем с аппетитом, запивая зелёным чаем.)))
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Описано очень вкусно)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Начало понравилось "взять настоящий огурец пикабушника" и дальше надо было продолжить в том же стиле, получилось бы прикольно: "четвертинку луковицы пикабушника, три помидора пикабушника, восемь лавашей от эх, вай, настоящего пикабушника, да дорогой, на здоровье!" И так далее)
Хм, и я бы морковку не ложил, лучше сыра потереть 😋
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Друзья, на вкус и цвет. Я так вообще больше специй бы добавил, но супруге нравится пресный вариант, так скажем.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
И ценам я не верю.... у нас такой огурец стоит 100-150р
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
А почему пишет "я взял", Человек с накрашенными ногтями?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Потому что готовили с женой.

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества