Сгущёнка в мороженом⁠⁠

Друзья. Почему большая часть мороженного содержит сгущённое молоко? Как давно его стали класть туда? Вроде бы раньше мороженки были без него? Да и какой смысл в этом ведь сгущёнка это молоко с сахаром?