Самая дорогая специя в мире, стала еще дороже
Шафран - пряность и пищевой краситель, получаемый из высушенных рылец цветков шафрана посевного.
С давних пор считается одной из самых дорогостоящих пряностей. Шафран используется для окраски и ароматизации кондитерских изделий, в кулинарии, а также при производстве сыра, колбас и ликёров.
На каждом цветке шафрана всего три пестика. Поэтому для производства специи их отделяют и сушат, чтобы сохранить цвет и аромат. В среднем для приготовления 1 кг шафрана требуется обработать 150 тысяч цветков. А теперь представьте, насколько это кропотливая и трудоемкая работа, если собирают и обрабатывают шафран вручную.
Иран составляет 90 % мирового урожая. Изменение погодных условий и дефицит воды привел к резкому падению урожайности шафрана в Иране, что привело к его рекордному подорожанию. Цена доходит до 2000 долларов за кг.
Лига биологов
11.5K поста18.8K подписчиков
Правила сообщества
‣ Правила сайта никем не отменялись.
‣ Будьте вежливы и сдержаны.
‣ Не разводите политоту, не тащите спам.
‣ Пост-определялка. Если хотите определить представителя флоры или фауны, можете спросить там, я обязательно постараюсь помочь.
‣ Выносятся посты содержащие антинаучные и другие сомнительные идеи. Их авторы караются на месте.
‣ Так как в сообществе отключена премодерация, могут проходить посты по тем или иным причинам не подходящие под формат сообщества. Такие посты переносятся в общую ленту.
‣ Администратор иногда переносит в сообщество посты подходящей тематики, которые ей особенно понравились, не серчайте, считайте комплиментом.
‣ Если в пост закралась грубая ошибка, не удивляйтесь, если администратор попросит её исправить.
‣ Вбросы антинаучных идей и попросту различная глупость в комментариях расцениваются как развлечение для публики. Такие сообщения отдаются на растерзание толпе, как и их авторы, будь то тролли, адепты всех мастей или просто недальновидные личности.
‣ Политика сообщества не предусматривает раздачу банов направо и налево, однако, если вы нарушаете покой пользователей, и на вас пожаловались – не обижайтесь.