Салат с обжаренными томатами⁠⁠

Ингредиенты:
- Помидоры 400 г

- Смесь салатных листьев 75 г

- Чеснок 1 зубчик

- Натуральный йогурт 200 мл

- Оливковое масло 55 мл

- Соль/Перец по вкусу

Приготовление:

1) Помидоры среднего размера нарезать кольцами толщиной около сантиметра. Разогреть сковороду, влить чуть-чуть оливкового масла и обжарить ломтики томатов до появления корочки, а затем снять с огня.

2) Смешать натуральный йогурт с 50 мл оливкового масла. Зубчик чеснока раздавить ножом, разобрать на волокна и мелко нарезать. Добавить нарубленный чеснок к йогурту с маслом, посолить и поперчить по вкусу.

3) Заправить получившимся соусом смесь салатных листьев, украсить кольцами обжаренных томатов и подавать, когда они чуть остынут — или еще горячими, это уже дело вкуса.
Приятного аппетита!

Рецепт взят из этого источника