Просто хотел поздравить всех любителей лапши с наступающим новым годом, надеюсь в новом году мы обязательно попробуем самую разную азиатскую заварную штуку! А я традиционно на каждый новый год покупаю лосося и разделываю его на засолку, сашими и уху, обожаю его и готов употреблять килограммами. В общем всем, всех благ, много здоровья и всё будет отлично!
Покидайте в комменты ваши варианты соления лосося.
2K поста13.5K подписчиков
НУЖНО: пилить обзоры, проводить эксперименты, описывать процессы покупки какой-нибудь редкой гадости, проверять на себе новинки и аргументированно выносить вердикт.
Развлекательный околодошираковый контент типа "Как поченить экономику Верхневолжья при помощи лапши" тоже пойдёт.
МОЖНО: писать про растворимое пюре, суп-кирпич, чипсы, хоть банановые чокопайки. Если сомневаетесь, достоен ли продукт обзора - попробуйте проанализировать его социальную значимость. Можно обсждать пользу и вред таких продуктов.
НЕЛЬЗЯ: Сиськи - нельзя. Расчленёнка - нельзя. Зоофилия - нельзя. Суициды - нельзя. Короче, всё самое интересное - нельзя.
Соль и сахар - 2:1, этим полностью засыпать филе, чтобы вся жидкость впитывалась смесью. Через сутки филе рыбки 1.5 кг уже хорошо просаливается. При чем количество соли получается на мой вкус идеальным, но можно варьировать, конечно