В советское время была еще такая рыба "Ледяная", из дешевых. Мать часто ее готовила и она запомнилась . Тут в Метро случайно увидел - 850 р за кг. Смотрел, много думал. Но ностальжи победила жабу и я купил упаковку. Пожарил, замахнул рюмочку, поел рыбку. Рыбка хорошая, но в процессе жаба не дала получить то удовольствие, на которое рассчитывал.
Фото из инет магазина
"В России за вкусовые качества и в связи с удалённостью и сложностью региона добычи относится к ценовой категории «премиум». Примечательно, что в советской рыбной промышленности относилась к низшей ценовой категории, наряду с путассу и минтаем."
Из вики.
Да какие 850, вон в магните по 150 лежит. Треска там же. Вот на сёмгу и форель ценник да, охуеть.
И еще виноградных улиток. Помню как то в круизе вокруг Европы подавали. В таких интересных тарелочках. Я не смог! :-)
Тут согласен, но есть ещё одно большое НО! При СССР и баночка красной икры стоила около четырёх рублей, а черной раза в два дороже. А кубинские сигары "Ромео и Джульета" около трёх рублей за штуку, при этом в алюминиевом контейнера с закручивающейся крышкой. У нас был сосед сверху, который иногда курил эти сигары, и у меня были лучшие, многоразовые, корпуса для ракетостроения ;-)
Ловить далеко (сугубо Южное полушарие) + конкретно эту рыбу повыловили, её в океане теперь сравнительно редко можно встретить, а специально её не разводят.
В СССР был большой рыболовный флот, который работал у берегов Антарктиды, причем самостоятельно. Соответственно - рыбки было много.
И да, рыба вкусная ;-)
В метро в глобусе хорошая охлаждения рыба, но действительно дорого. Но насчёт качества поспорю охлажденная треска если в районе 850р оч вкусная
Из трески получается только "треска по польски". Думал заморозка, разморозка. Потом поехали на рыбалку в Норвегию. Вот, рыба прямо из моря, вот сковородка с оливковым маслом и все равно рыбная каша получается. За две недели так и не нащупали секрет приготовления. Уха получилась, но пожарить треску мы так и не научились.
Да сейчас рыба вообще, ценник окуеть не встать. А качество говно. Как-будто сто лет назад взорвали их, и расфасовали в пакеты.
Любопытно. С чем можно ассоциировать их вкус? Я никогда не решусь их попробовать, даже мидий никогда не пробовал - противно, чет )
К мидиям в 70е студенческие годы привык в Крыму. Деньги как то на сухое уходили. С чем сравнить? Не с чем. Но ничего неприятного ни в мидиях, ни в устрицах нет.Устриц ел немного, в Европе, но мидий мы в Крыму меряли сотнями.. Улиток так и не попробовал.
Морскую рыбу выращивают только в паре регионов, выращивают совсем немного видов и рыбка на выходе получается значительно дороже, чем дикая
Много где выращивают. Я сам видел и в Норвегии и в Турции и в Китае. Этот список наверняка продолжить можно.
Редко, но покупаю. И каждый раз клянусь больше не покупать. Т.К. дикий пересол.Вымачивать палтуса что ли надо?
